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Wärmeübergang beim Sieden

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Zusammenfassung

Kenntnis der Grundlagen des Behältersiedens einschließlich der auftretenden Teilphänomene beim stillen Sieden, beim Blasensieden und bei der Filmverdampfung sowie bei der Siedekrise. Kenntnis der Grundlagen des Strömungssiedens einschließlich der auftretenden Teilphänomene in beheizten Verdampferrohren sowie der einwirkenden Parameter für den Wärmeübergang beim Behältersieden und beim Strömungssieden. Praktische Berechnung von Wärmeübergangskoeffizienten und übertragenen Wärmeströmen für das Behältersieden und für das Strömungssieden auf Basis empirischer Gleichungen aus der Literatur.

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Feuerriegel, U. (2021). Wärmeübergang beim Sieden. In: Wärmeübertragung mit EXCEL und VBA. Springer Vieweg, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-35906-5_10

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