Zusammenfassung
Was heißt Agrarwende? Die Agrarwende bezeichnet einen Wandel der landwirtschaftlichen Bewirtschaftung hin zu stärker ökologisch orientierten Wirtschaftsweisen. Mit der Agrarwende ist eine Ernährungswende eng verbunden, da eine ökologisch ausgerichtete Agrarwirtschaft zwangsläufig die Bevölkerung ansatzweise mit anderen und mengenmäßig neu verteilten Erzeugnissen versorgt.
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Notes
- 1.
Siehe Branchenreport der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft: https://www.boelw.de/fileadmin/user_upload/Dokumente/Zahlen_und_Fakten/Broschüre_2021/BÖLW_Branchenreport_2021_web.pdf. Sowie Angaben des Umweltbundesamtes: https://www.umweltbundesamt.de/daten/land-forstwirtschaft/oekologischer-landbau#nachfrage-nach-okologisch-erzeugten-produkten. Und Angaben des Statistischen Bundesamtes: https://de.statista.com/statistik/daten/studie/4109/umfrage/bio-lebensmittel-umsatz-zeitreihe. Zugegriffen: 1. Mai 2021.
- 2.
Siehe FN 1.
- 3.
Siehe Mitteilung des Statistischen Bundesamtes vom 14. Juli 2021: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2021/07/PD21_N046_41.html. Zugegriffen: 26. Juli 2021.
- 4.
Siehe etwa den Abschlussbericht der von der Bundesregierung eingesetzten Zukunftskommission Landwirtschaft, der am 29. Juni 2021 verabschiedet wurde und einen Paradigmenwechsel im Rahmen eines umfassenden Umbaus des Agrarsektor empfiehlt: https://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/DE/_Landwirtschaft/abschlussbericht-zukunftskommission-landwirtschaft.pdf. Zugegriffen: 1. Juli 2021.
- 5.
Siehe Mitteilung des BMEL: https://www.bmel.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2020/248-bauern-fuer-klimaschutz.html. Zugegriffen: 1. Mai 2021.
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Radtke, J. (2021). Die Agrarwende: Viel Potenzial, wenig Fortschritt. In: Die Nachhaltigkeitstransformation in Deutschland. essentials. Springer VS, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-35230-1_3
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Publisher Name: Springer VS, Wiesbaden
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Online ISBN: 978-3-658-35230-1
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