Zusammenfassung
Wie können agrarwirtschaftliche Aktivitäten gestaltet werden, um eine Bereitstellung von Nahrungsmitteln und anderen Produkten in diesem Sinne zu gewährleisten? Welche Gestaltungsfelder gilt es, bei einem ganzheitlich-agrarwirtschaftlichen Ansatz zu berücksichtigen? Und welche Umsetzungsansätze lassen sich in der Praxis beobachten und empfehlen? Der Beitrag stellt eine Systematik zur nachhaltigen Agrarwirtschaft vor, welche agrarwirtschaftliche Funktionen und deren unmittelbare oder mittelbare Einflusspotenziale auf nachhaltige Zielsetzungen herausarbeitet. Die resultierende Nutzen-Matrix wird überführt in eine Maßnahmen-Matrix, welche mögliche zielführende Aktivitäten entlang der zugrundliegenden Wertschöpfungskette aufzeigt. Abschließend illustrieren Praxisbeispiele das aufgezeigte Aktivitätsspektrum.
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Notes
- 1.
Zum entscheidungsorientierten Systemverständnis und deren konkreten Implikationen für Unternehmen siehe auch Jeschke 2020, S. 94–114.
- 2.
Primärfunktionen bilden den motivatorischen Ausgangspunkt der Bewirtschaftung, während sich Sekundärfunktionen mittelbar ergeben, ohne den ursprünglichen Selbstzweck der Bewirtschaftungsinitiative zu begründen Diese Unterscheidung kann in Grenzfällen verschwimmen. So mag etwa ein Bannwald in der Forstwirtschaft eher einer Schutzfunktion als einem materiellen Nutzen genügen. Dennoch hilft diese Differenzierung, die motivatorische Struktur der jeweiligen Bewirtschaftungsbereiche zu ergründen.
- 3.
- 4.
Da die mittelbaren Einflusspotenziale nicht direkt beeinflusst werden können, bezieht sich das Maßnahmenportfolio auf die Gestaltung der unmittelbaren Einflussmöglichkeiten.
- 5.
Der ROI („Return-on-Investment“) drückt das Verhältnis des finanziellen Ergebnisses zum investierten Kapital aus.
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Jeschke, B.G. (2021). Agrarwirtschaft als Ausgangspunkt einer nachhaltigen Konsumkette – Konzeption, Potenziale und Best Practice. In: Wellbrock, W., Ludin, D. (eds) Nachhaltiger Konsum . Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-33353-9_42
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Publisher Name: Springer Gabler, Wiesbaden
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Online ISBN: 978-3-658-33353-9
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