Zusammenfassung
Für die vorliegende Arbeit wurde bewusst ein interdisziplinärer Referenzrahmen gewählt. Dies hat in dieser Studie den Vorteil, über den disziplinären Rand der Ernährungsforschung weitere Perspektiven auf Kommunikation hinzuzuziehen und für die Analyse und Diskussion der Untersuchungsgegenstände fruchtbar zu machen. Die Hinzunahme der systemtheoretischen Perspektive auf Kommunikation und Gesellschaft (s. Abschnitt 2.2.1) ermöglicht eine systematische Betrachtung gesellschaftlicher Ernährungskommunikation sowie eine Verschiebung der Fokussierung auf die Gestaltung von Mitteilungshandlungen auf die Rekonstruktion von Verstehenshandlungen.
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Bartelmeß, T. (2020). Schlussbetrachtung. In: Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung. Springer Gabler, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-29401-4_9
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-29401-4_9
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Publisher Name: Springer Gabler, Wiesbaden
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