Skip to main content

Einzelhandel im Wandel – Herausforderungen und Standortanforderungen

  • Chapter
  • First Online:
Verkehrsplanung für Einzelhandelsstandorte

Zusammenfassung

Der Einzelhandel ist derzeit einem ausgesprochen starken Wandel unterworfen: Neben dem demografischen Wandel, der u. a. mit der Alterung und Schrumpfung der Bevölkerung einhergeht, stellen Veränderungen im Konsumverhalten sowie der zunehmende Einsatz mobiler Technologien (z. B. Smartphones) durch die Verbraucher Faktoren dar, auf die sich die Einzelhandelsbranche einstellen muss. Um den sich verändernden Kundenstrukturen und -anforderungen gerecht zu werden, bedarf es einer entsprechenden Anpassung von Sortimenten, Produktpräsentationen sowie von Handelsformaten (vgl. KPMG und EHI Retail Institute 2012, S. 7).

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this chapter

Chapter
USD 29.95
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
eBook
USD 69.99
Price excludes VAT (USA)
  • Available as EPUB and PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
Hardcover Book
USD 89.99
Price excludes VAT (USA)
  • Durable hardcover edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Institutional subscriptions

Notes

  1. 1.

    Zu nahversorgungsrelevanten Betriebsformen siehe Segerer 2014, S. 129.

Literatur

  • Anders, Sascha, Stefan Kreutz, Thomas Krüger (2017): Transformation urbaner Zentren. Den „Marktplatz“ neu definieren, in PLANERIN 6/17, S. 16–18.

    Google Scholar 

  • Baaser, Ursula, Klaus Zehner (2014): Nahversorgung im Wandel – die Auswirkungen des Strukturwandels im Lebensmitteleinzelhandel auf die Versorgungsqualität benachteiligter Stadtbewohner. Das Beispiel Köln, in: Jürgens, Ulrich (Hrsg.): Entwicklungen und Perspektiven von Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel. Kieler Arbeitspapiere zur Landeskunde und Raumordnung, 54, Kiel, S. 35–45.

    Google Scholar 

  • Bahn, Christopher, Petra Potz (2007): Das Immobilieninvestment als Determinante für den Strukturwandel im Einzelhandel, in: disP – The Planning Review, 43, Nr. 169 (2), S. 31–40.

    Google Scholar 

  • Bayerisches Staatsministerium für Wirtschaft und Medien, Energie und Technologie (Hrsg. 2014): Nahversorgung in Bayern – Bedeutung – aktuelle Situationen – Alternativen, Gutachten, München.

    Google Scholar 

  • Beckmann, Ralf M., Jens Nußbaum (2017): Zukunft der Innenstädte. Perspektiven jenseits des Einzelhandels, in: PLANERIN, 6/17, S. 13–15.

    Google Scholar 

  • BMJV Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz (Hrsg., 2017a): Baugesetzbuch (Bau GB), in der Fassung der Bekanntmachung vom 3. November 2017, abrufbar unter www.gesetze – im-internet.de [Letzter Zugriff: 13.12.2019].

    Google Scholar 

  • BMJV Bundesministerium der Justiz und für Verbraucherschutz (Hrsg., 2017b): Verordnung über die bauliche Nutzung der Grundstücke (Baunutzungsverordnung – Bau NVO), in der Fassung der Bekanntmachung vom 21. November 2017 (BGBI. I S. 3786), abrufbar unter www.gesetze – im-internet.de [Letzter Zugriff: 26.10.2019].

    Google Scholar 

  • BMVBS Bundesministerium für Verkehr, Bau und Stadtentwicklung (Hrsg., 2011b): Ohne Auto einkaufen. Nahversorgung und Nahmobilität in der Praxis, Werkstatt: Praxis Heft 76, Berlin.

    Google Scholar 

  • Bolz, Joachim, Jan-Frederik Höhn (2019): Die Digitalisierung des Vertriebs in der Konsumgüterindustrie, in: Heinemann, Gerrit, H. Mathias Gehrckens, Thomas Täuber, Accenture GmbH (Hrsg., 2019): Handel mit Mehrwert: Digitaler Wandel in Märkten, Geschäftsmodellen und Geschäftssystemen, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden.

    Google Scholar 

  • Bullinger, Dieter (2017): Räumliche Wirkungen des Onlinehandels, in: PLANERIN, 6/17, S. 10–12.

    Google Scholar 

  • Celko, Max, Sven Gábor Jánszky, (2014): Die Zukunft des Stationären Handels. Trendstudie des 2b AHEAD ThinkTanks, Leipzig, veröffentlicht am 10.01.2014, abrufbar unter: https://www.zukunft.business/foresight/trendstudien/trendstudie/zukunft-des-stationaeren-handels. [Letzter Zugriff: 13.10.2019].

  • Dahlgrün, Cyril, Wiebke Köker (2017): Lebensmittelmärkte von morgen. Konzeptionelle Ansätze für Bautypologien im digitalisierten Lebensmitteleinzelhandel, in: PLANERIN 6/17, S. 26–29.

    Google Scholar 

  • Deus, Franziska (2015): Mit dem Smartphone durchs Shopping Center, in: GCM German Council-Magazin 2/2015, S. 56–57.

    Google Scholar 

  • DESTATIS Statistisches Bundesamt (2018): Die Hälfte der Generation 65plus surft im Internet, Pressemitteilung Nr. 407 vom 18. Oktober 2018.

    Google Scholar 

  • EHI Retail Institute GmbH (2009): Handel aktuell 2009/2010.

    Google Scholar 

  • Ehlert, Christian (2014): Nahversorgung in der City? Das Einkaufsverhalten von Konsumenten in einem Supermarkt in zentraler Innenstadtlage am Beispiel Lübeck, in: Jürgens, Ulrich (Hrsg.): Entwicklungen und Perspektiven von Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel. Kieler Arbeitspapiere zur Landeskunde und Raumordnung, 54, Kiel, S. 167–180.

    Google Scholar 

  • Fishman, Robert (1991): Die befreite Megalopolis: Amerikas neue Stadt, in: Arch+. 109/110, S. 73–83.

    Google Scholar 

  • FGSV Forschungsgesellschaft für Straßen- und Verkehrswesen (2006b): Hinweise zur Schätzung des Verkehrsaufkommens von Gebietstypen, FGSV-Verlag, Köln.

    Google Scholar 

  • Flögel, Franz, Stefan Gärtner (2011): Strukturwandel im Einzelhandel: Das Ende der B- und C-Lagen oder Chance für Raumunternehmen?, in: Geographische Handelsforschung, Heft 30, Dezember 2011, S. 5–13.

    Google Scholar 

  • Funke, Axel (2012): Das Shopping-Center – Zukunftsmodell für den Handel von morgen?, in: Kruse, Stefan (Hrsg.): Handbuch Einzelhandel, Bonn, S. 382–392.

    Google Scholar 

  • Gehrckens, Mathias H. (2019): Das Transformationsdilemma im Einzelhandel, in: Heinemann, Gerrit, H. Mathias Gehrckens, Thomas Täuber, Accenture GmbH (Hrsg., 2019): Handel mit Mehrwert: Digitaler Wandel in Märkten, Geschäftsmodellen und Geschäftssystemen, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden, S. 43–70.

    Google Scholar 

  • Gerhard, Ulrike, Barbara Hahn (2005): Wal-Mart and Aldi: Two retail giants in Germany, in: GeoJournal, Band 62, 15–26.

    Google Scholar 

  • Globus SB-Warenhaus Holding GmbH & Co. KG (2019): Selber scannen und Zeit sparen, abrufbar unter: https://www.globus.de/kundenprogramme/scan-and-go.php [Letzter Zugriff: 18.10.2019].

  • Gumz, Siegmar (2005): Das beste Entrée ist eine stressfreie Zufahrt, in: German Council Report, Frühjahr/Sommer 2005, S. 82.

    Google Scholar 

  • Haderlein, Andreas (2013): Die digitale Zukunft des stationären Handels. Auf allen Kanälen zum Kunden, mi-Wirtschaftsbuch, Kindle-Version.

    Google Scholar 

  • Hall, Peter (1997): The future of the metropolis and its form, in: Regional Studies, 31 (3), S. 211–220.

    Google Scholar 

  • Hatz, Gerhard, Elmar Weinhold (2014): Diskonter – Neue Nahversorger im traditionellen System der Wiener Geschäftsstraßen, in: Jürgens, Ulrich (Hrsg.): Entwicklungen und Perspektiven von Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel, Kieler Arbeitspapiere zur Landeskunde und Raumordnung, 54, Kiel, S. 7–33.

    Google Scholar 

  • HDE Handelsverband Deutschland (Hrsg., 2014): Branchenreport zum Einzelhandel. Stadt und Handel, Berlin, abrufbar unter: https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=2ahUKEwjnuIDm65jlAhWPZVAKHbAZB1IQFjAAegQIABAC&url=https%3A%2F%2Fwww.einzelhandel.de%2Fimages%2Fpublikationen%2FBranchenreport_HDE_Stadt_Handel.pdf&usg=AOvVaw3VrsCoQfnLc7kmHI3IWE6a [Letzter Zugriff: 13.10.2019].

  • HDE Handelsverband Deutschland (Hrsg., 2019): Zahlenspiegel 2019, Berlin.

    Google Scholar 

  • Heinemann, Gerrit (2017): Die Neuerfindung des stationären Einzelhandels. Kundenzentralität und ultimative Usability für Stadt und Handel der Zukunft, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden. Kindle-Version.

    Google Scholar 

  • Heinemann, Gerrit (2019): Zukunft des Handels und Handel der Zukunft – treibende Kräfte, relevante Erfolgsfaktoren und Game Changer, in: Heinemann, Gerrit, H. Mathias Gehrckens, Thomas Täuber, Accenture GmbH (Hrsg., 2019): Handel mit Mehrwert: Digitaler Wandel in Märkten, Geschäftsmodellen und Geschäftssystemen, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden, S. 3–41.

    Google Scholar 

  • Holz-Rau, Christian, Joachim Scheiner (2018): Raum und Verkehr – Welche Interventionen können zur Reduzierung klimawirksamer Verkehrsemissionen beitragen?, in: Straßenverkehrstechnik, 1/2018, S. 19–28.

    Google Scholar 

  • IFH Köln GmbH (2019), E-Mail-Auskunft zur Marktanteilsentwicklung nach Betriebsformen des Einzelhandels, 17.10.2019.

    Google Scholar 

  • Jäger, Reingard (2016): Multi-Channel im stationären Einzelhandel. Ein Überblick, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden, Kindle-Version.

    Book  Google Scholar 

  • Jahrfeld, Martin (2017): Zwischen Coolness und Eleganz, in: Handelsjournal, abrufbar unter: https://handelsjournal.de/2017/02/21/agenda/patcavaleiro/zwischen-coolness-und-eleganz/ [Letzter Zugriff: 13.04.2019].

  • Jonas, Daniel, Franz-Joseph Miller, Dirk Seng (2019): Von gleich auf jetzt – Same Day Delivery am Beispiel von Liefery, in: Heinemann, Gerrit, H. Mathias Gehrckens, Thomas Täuber, Accenture GmbH (Hrsg., 2019): Handel mit Mehrwert: Digitaler Wandel in Märkten, Geschäftsmodellen und Geschäftssystemen, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden, S. 473–493.

    Google Scholar 

  • Jürgens, Ulrich (2014): Forschungsfragen zur Nahversorgung, in: Jürgens, Ulrich (Hrsg.): Entwicklungen und Perspektiven von Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel, Kieler Arbeitspapiere zur Landeskunde und Raumordnung, 54, Kiel, S. 1–6.

    Google Scholar 

  • Kaapke, Andreas (2012): Aktuelle Trends im Einzelhandel, in: Kruse, Stefan (Hrsg.): Handbuch Einzelhandel, Bonn, S. 7–15.

    Google Scholar 

  • Klein, Kurt (2014): Der Beitrag von LM-Discountern zu einer „qualifizierten“ LM-Nahversorgung, in: Jürgens, Ulrich (Hrsg.): Entwicklungen und Perspektiven von Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel, Kieler Arbeitspapiere zur Landeskunde und Raumordnung, 54, Kiel, S. 81.–122.

    Google Scholar 

  • Kopischke, Elisabeth, Stefan Kruse (2012): Einzelhandel und räumliche Konsequenzen, in: Kruse, Stefan (Hrsg.): Handbuch Einzelhandel, Bonn, S. 16–18.

    Google Scholar 

  • Korzer, Tanja, Juliane Ribbeck, Silke Weidner (2017): Smart Retail in innerstädtischen Einzelhandelslagen. Einzelhändler als Schnittstellengestalter zwischen lokalen und digitalen Räumen, in: PLANERIN 6/17, S. 19–22.

    Google Scholar 

  • KPMG, EHI Retail Institute (Hrsg., 2012): Trends im Handel 2020, Köln, abrufbar unter: https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=3&ved=2ahUKEwiV0djMsJvlAhVB4qQKHfyqBA4QFjACegQIAhAC&url=https%3A%2F%2Fassets.kpmg.com%2Fcontent%2Fdam%2Fkpmg%2Fpdf%2F2013%2F01%2FTrends-im-Handel-2020-KPMG.pdf&usg=AOvVaw0ftGmecPAfesWBzjSPrGBA [Letzter Zugriff 14.10.2019].

  • KPMG, EHI Retail Institute, Handelsverband (HDE), Kantar TNS (Hrsg., 2016): Trends im Handel 2025, Köln, abrufbar unter: https://hub.kpmg.de/trends-im-handel-2025 [Letzter Zugriff 14.10.2019].

  • Kühn, Gerd (2011): Einzelhandel in den Kommunen und Nahversorgung in Mittel- sowie Großstädten, Difu-Paper, Berlin.

    Google Scholar 

  • Läpple, Dieter (2004): Stadt und Verkehr, in: Gertz, Carsten, Axel Stein (Hrsg.): Raum und Verkehr gestalten, edition sigma, Berlin, S. 165–181.

    Google Scholar 

  • Million, Angela, Tobias Preising (2017): Stadt statt Handel. Zu Zukunft der Handelsstadt, in: PLANERIN, 6/17, S. 3–4.

    Google Scholar 

  • Monheim, Rolf (2012): Wahrnehmung der Qualität der Innenstadt, in: Geographische Handelsforschung, Heft 32, Dezember 2012, S. 15–23.

    Google Scholar 

  • Müller, Hendrik (2017): Das Ladenlokal als öffentliches Gestaltungsinstrument. Baukultur im Einzelhandel als Kontrapunkt zur Digitalisierung am Point of Sale, in PLANERIN, 6/17, S. 23–25.

    Google Scholar 

  • Nash, Claudia (2015): Veränderungen des Raum-Zeit-Verhaltens im Zuge von Lebensumbrüchen und ihre Anforderungen an die Stadt- und Verkehrsplanung am Beispiel des Eintritts in den Ruhestand, Dissertation, Kassel.

    Google Scholar 

  • Nies, Katja (2015): Mit Liebe gebaut. Konsumenteninduziertes Modell zur Optimierung nachfrageorientierter Handelsimmobilien. Dissertation, Hamburg.

    Google Scholar 

  • Nitt-Drießelmann, Dörte (2013): Einzelhandel im Wandel, Studie des Hamburgischen WeltWirtschaftsInstitus im Auftrag der HSH Nordbank AG, Hamburg, abrufbar unter: http://www.hwwi.org/fileadmin/hwwi/Publikationen/Partnerpublikationen/HSH/2013_05_23_HSH_HWWI_Einzelhandel.pdf [Letzter Zugriff 13.10.2019].

  • Nitt-Drießelmann, Dörte (2014): Nur gut erreichbare Standorte haben eine Zukunft, in: HWWI INSIGHT S 6 | 2 0 1 4, S. 18–23, abrufbar unter: http://www.hwwi.org/publikationen/publikationen-einzelansicht/wenn-der-kunde-sich-auf-den-weg-macht-nur-gut-erreichbare-standorte-haben-eine-zukunft.html?no_cache=1 [Letzter Zugriff: 13.10.2019].

  • Nobis, Claudia, Tobias Kuhnimhof (2018): Mobilität in Deutschland – MiD Ergebnisbericht. Studie von infas, DLR, IVT und infas 360 im Auftrag des Bundesministers für Verkehr und digitale Infrastruktur (FE-Nr. 70.904/15), Bonn/Berlin, abrufbar unter www.mobilitaet-in-deutschland.de [letzter Zugriff: 31.05.2020].

  • Pouwels, Benjamin (2009): Karstadt, Hertie und kein Ende in Sicht? Über die Zukunft deutscher Waren- und Kaufhausimmobilien, in: Geographische Handelsforschung, Heft 25, Juli 2009, S. 20–23.

    Google Scholar 

  • Reink, Michael (2014): Aktuelle Entwicklungen und zukünftige Trends im Einzelhandel – und mögliche räumliche Auswirkungen für die Innenstadt, in: Informationen zur Raumentwicklung, Heft 1, 2014, S. 11–20.

    Google Scholar 

  • Reink, Michael (2017): Trends im Einzelhandel und räumliche Auswirkungen. Durch Innovationen zu Schrumpfung oder Wachstum, in PLANERIN, 6/17, S. 5–8.

    Google Scholar 

  • Retzko, Hans-Georg (2011): Verkehrsplanung, in: Schulte, Karl-Werner (Hrsg.): Immobilienökonomie: Band III, Stadtplanerische Grundlagen, München, S. 205–232.

    Google Scholar 

  • Segerer, Matthias (2014): LM-Discounter oder Supermarkt: Wer ist der wahre Nahversorger – Empirische Ergebnisse aus dem Freistaat Bayern, in: Jürgens, Ulrich (Hrsg.): Entwicklungen und Perspektiven von Nahversorgung im Lebensmitteleinzelhandel. Kieler Arbeitspapiere zur Landeskunde und Raumordnung, 54, Kiel, S. 123–166.

    Google Scholar 

  • Ternès, Anabel, Ian Towers, Marc Jerusel (Hrsg., 2015): Konsumentenverhalten im Zeitalter der Digitalisierung. Trends: E-Commerce, M-Commerce und Connected Retail, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden, Kindle-Version.

    Google Scholar 

  • Verhoef, Peter C., P.K. Kannan, J. Jeffrey Inman (2015): From Multi-Channel Retailing to Omni-Channel Retailing: Introduction to the Special Issue on Multi-Channel Retailing, in: Journal of Retailing, Vol., 91, Issue 2, S. 174–181.

    Google Scholar 

  • Vogel, Verena (2006): Standortforschung für Einzelhandelsgroßprojekte – Ansätze und Methoden für raumwirksame großflächige Handelsbetriebe und Einkaufszentren, Dissertation, Bamberg.

    Google Scholar 

  • Warschun, Mirko, Dennis Bruning, Lennart Krüger (2016): Online Food Retailing: Markt vor dem Durchbruch?, A.T. Kearney GmbH, abrufbar unter: www.atkearney.at/web/germany/studie/-/asset_publisher/Rv2vNmilj1Kf/content/online-food-retailing?inheritRedirect=false&redirect=http%3A%2F%2Fwww.atkearney.at%2Fweb%2Fgermany%2Fstudie%3Fp_p_id%3D101_INSTANCE_Rv2vNmilj1Kf%26p_p_lifecycle%3D0%26p_p_state%3Dnormal%26p_p_mode%3Dview%26p_p_col_id%3Dcolumn-2%26p_p_col_count%3D1 [Letzter Zugriff: 13.10.2019].

  • Weuthen, Judith (2019): Das goldene Zeitalter der Konsumenten – Wie die Digitalisierung, der demographische Wandel und die Veränderung der Werte unserer Gesellschaft das Konsumentenverhalten beeinflussen, in: Heinemann, Gerrit, H. Mathias Gehrckens, Thomas Täuber, Accenture GmbH (Hrsg., 2019): Handel mit Mehrwert: Digitaler Wandel in Märkten, Geschäftsmodellen und Geschäftssystemen, Springer Gabler Verlag, Wiesbaden, S. 107–134.

    Google Scholar 

  • Willhardt, Rahel (2012): Denk digital, aber liefere analog, in: DIE WELT, 6.10.2012, abrufbar unter: https://www.welt.de/print/die_welt/article109662252/Denk-digital-aber-liefere-analog.html [Letzter Zugriff: 13.10.2019].

Download references

Author information

Authors and Affiliations

Authors

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

© 2020 Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature

About this chapter

Check for updates. Verify currency and authenticity via CrossMark

Cite this chapter

Gumz, S., Nash, C., Jakob, M. (2020). Einzelhandel im Wandel – Herausforderungen und Standortanforderungen. In: Verkehrsplanung für Einzelhandelsstandorte. Springer Vieweg, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-28859-4_2

Download citation

Publish with us

Policies and ethics