Zusammenfassung
Die Leistung der Stöchiometrie liegt darin, dass sie für jedes chemisch reagierende System Beziehungen zwischen den Stoffmengenänderungen der reagierenden Verbindungen liefert. Beispielsweise kann die Reaktionsgleichung N2 + 3H2 = 2NH3 durch die Aussage „wenn 1 mol N2 verbraucht wird, dann werden 3 mol H2 verbraucht und 2 mol NH3 gebildet“ dargestellt werden. Die Grundlage der Relationen zwischen den Stoffmengenänderungen ist die Erhaltung der chemischen Elemente, die stets erfüllt sein muss.
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Müller-Erlwein, E. (2015). Stöchiometrie. In: Chemische Reaktionstechnik. Chemie in der Praxis. Springer Spektrum, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-09396-9_2
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-09396-9_2
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Publisher Name: Springer Spektrum, Wiesbaden
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Online ISBN: 978-3-658-09396-9
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