Zusammenfassung
Die Idee der Mäßigung durchzieht die gesamte abendländische Geschichte, von der Philosophie der Früh-Antike, über die römisch-katholische Kirche, der protestantischen Ethik bis zur säkularisierten Gewichtsnorm im 20. Jahrhundert, die jedoch beliebig geworden ist – mit geringem Bezug zu Gesundheit und Krankheit.
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Klotter, C., Depa, J., Humme, S. (2015). Bündelung der zentralen Argumentationsstränge. In: Gesund, gesünder, Orthorexia nervosa. Springer, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-658-07406-7_21
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