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11. Kurstag: Seifen – Kunststoffe – Proteine

Chapter
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Part of the Studienbücher Chemie book series (SBC)

Lernziele

Durchführung verschiedener Reaktionen: Fettverseifung, Polymerisation, Polyamid-Bildung, Nachweis von Proteinen, Aufbau komplexer Strukturen mit Molekülmodellen (β-Faltblattstruktur, α-Helix).

Copyright information

© Springer Fachmedien Wiesbaden 2015

Authors and Affiliations

  1. 1.Universität MarburgMarburgDeutschland
  2. 2.Universität HamburgHamburgDeutschland

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