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Stoffwechsel und Ernährung

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Vorlesungen über Physiologie
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Zusammenfassung

Die Untersuchung des Harns umfaßt zusammen mit der des Kotes (7. Teil) und der Ausatmungsluft (4. Teil) die wichtigsten Ausscheidungen, durch welche die Abfallsprodukte des Stoffwechsels den Körper verlassen. Die Ausscheidungen durch die Haut, die Geschlechtsorgane und die Milchdrüsen sind entweder der Menge nach geringfügig oder kommen nur unter besonderen Verhältnissen in Frage. Die Untersuchung der erstgenannten drei Ausscheidungen ist daher in den meisten Fällen ausreichend, um innerhalb kürzerer Versuchszeiten ein im wesentlichen zutreffendes Bild der stofflichen Umsetzungen. zu gewinnen, die sich an den Bestandteilen des lebenden Körpers, im Falle der Zufuhr von Nahrung auch an deren Bestandteilen, vollziehen.

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Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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© 1920 Julius Springer in Berlin

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von Frey, M. (1920). Stoffwechsel und Ernährung. In: Vorlesungen über Physiologie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-99481-4_9

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  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-99481-4_9

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