Zusammenfassung
Eine ausreichende Nährstoffversorgung des Sportlers ist für die Aufrechterhaltung eines adäquaten Ernährungsstatus, der optimalen Leistung, der angemessenen Erholung sowie für die Verringerung von Gesundheitsrisiken von entscheidender Bedeutung. Dies ist jedoch nicht immer einfach zu bewerkstelligen. Bei extrem hohem Energieverbrauch, z.B. bei intensiven Ausdauerbelastungen, ist eine angemessene Energie- und Nährstoffzufuhr erforderlich, damit der Energie-, Stickstoff- und Flüssigkeitshaushalt im Gleichgewicht gehalten werden kann.
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© 1993 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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Brouns, F. (1993). Zusammenfassung. In: Die Ernährungsbedürfnisse von Sportlern. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-95715-4_7
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-95715-4_7
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