Zusammenfassung
Alles, was wir bisher über das chemische Gleichgewicht erfahren haben, bezog sidi also auf Gase und gelöste Stoffe. Wie aber nun, wenn an der Umsetzung auch feste Stoffe oder kompakte Flüssigkeiten (nicht Lösungen) beteiligt sind? Das sind recht wichtige Vorgänge; wir wollen einige davon anführen:
-
1.
Das Treiben des Backpulvers:
$$\text{NH}_\text{4} \text{CO}_\text{2} \text{NH}_\text{2} \text{ = 2NH}_\text{3} \text{ + CO}_\text{2}$$.
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© 1969 Springer-Verlag Berlin · Heidelberg
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Schwab, GM. (1969). Heterogenes Gleichgewicht. In: v. Frisch, K. (eds) Was ist physikalische Chemie?. Verständliche Wissenschaft, vol 102. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-95128-2_14
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