Zusammenfassung
Ribonuclease mit dieser EC-Nummer wird nur aus Pankreasdrüsen von Wiederkäuern hergestellt. Zur gleichen Untergruppe (EC 3.1.27) gehören noch andere Ribonucleasen unterschiedlicher Herkunft: z. B. aus Aspergillus oryzae, Ente-robacter, Bacillus subtilis oder Escherichia coli. Diese Enzyme zeigen alle ein leicht unterschiedliches Reaktionsverhalten und sind daher auch mit verschiedenen EC-Nummem gekennzeichnet.
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Literatur
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© 1988 Dietrich Steinkopff Verlag, GmbH & Co. KG, Darmstadt
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Stellmach, B. (1988). Ribonuclease. In: Bestimmungsmethoden Enzyme. Steinkopff. https://doi.org/10.1007/978-3-642-93668-5_30
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