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Die Bedeutung der oxydativen Gärungen. Sonstiges.

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Die Oxydativen Gärungen

Zusammenfassung

In diesem Abschnitt wird zunächst ein Übersichtsschema des oxydativen Zuckerabbaues entwickelt und sodann auf die Bedeutung der oxydativen Gärungen für die präparative Chemie sowie Technik eingegangen. Weiterhin werden hier in einem eigenen Kapitel die sonstigen Oxydationswirkungen niederer Organismen behandelt, insbesondere die Oxydation aliphatischer Kohlenwasserstoffe sowie die Bildung und der Abbau aromatischer Substanzen. Schließlich wird noch ein Kapitel angegliedert, in dem die Oxydation bestimmter chemischer Gruppen durch Organismen im allgemeinen zusammengefaßt wird.

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  1. Dr. K. Bernhauer
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Bernhauer, K. (1932). Die Bedeutung der oxydativen Gärungen. Sonstiges.. In: Die Oxydativen Gärungen. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-91391-4_5

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