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Der Kohlehydratstoffwechsel

  • Hans Knauer

Zusammenfassung

Kohlehydrate stellen wie für jeden tierischen Organismus, so auch für den menschlichen eine besonders leicht angreifbare und verfügungsbereite Energiequelle dar. Die Stapelungsform im tierischen Organismus ist das Glykogen. Der im Blut vorhandene Traubenzucker dürfte die Transportform darstellen.

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Literatur

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Copyright information

© Julius Springer in Berlin 1939

Authors and Affiliations

  • Hans Knauer
    • 1
  1. 1.BonnDeutschland

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