Zusammenfassung
Durch die Verordnung betr. Änderung und Ergänzung der Eichordnung (Reichsgesetzbl. 1927 I, 513) wurde bestimmt, daß Meßgeräte (Pyknometer, Büretten, Pipetten usw.) nur noch für die Temperatur von 20° geeicht werden dürfen. Im Auftrage des Reichsausschusses für Weinforschung zur Vorbereitung der Einführung der Normaltemperatur von 20° an Stelle der noch geltenden von 15° in die amtliche Weinuntersuchung haben C. von der Heide und H. Mändlen neue Alkoholtafeln berechnet und dabei folgende Formel zugrunde gelegt:
worin die Zahl 1,0084 das Dichte Verhältnis des Wassers d 4/15 bedeutet, die in der amtlichen Tafel angegeben ist.
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Literatur
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Großfeld, J. (1940). Spiritus (V, 116). In: Berthmann, A., et al. Untersuchungsmethoden der organisch-chemischen Technologie. Chemisch-technische Untersuchungsmethoden, vol 3. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-90856-9_2
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