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Phosphatide

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Biochemisches Handlexikon

Zusammenfassung

Grün und Kade1) haben folgenderweise versucht Lecithin synthetisch darzustellen: Es wurde zuerst der Äthylenglykolchlorhydrinester der Distearinphosphorsäure dargestellt und in das Molekül des gemischten Esters Trimethylamin eingeführt. Auf diese Weise gelangten sie zu folgender Verbindung:

$${{C}_{3}}{{H}_{5}}{{\left( {O\cdot CO\cdot {{C}_{{17}}}{{H}_{{35}}}} \right)}_{2}}\cdot O\cdot PO\left( {O\cdot {{C}_{2}}{{H}_{4}}Cl} \right)\cdot O\cdot NH{{\left( {C{{H}_{3}}} \right)}_{3}}$$

welche das Trimethylamin festgebunden, hingegen das Chloratom in ionogener Bindung enthielt. Somit mußte salzsaures Lecithin vorliegen. Es ist ihnen jedoch nicht gelungen, die freie Base mit genügender Sicherheit als Lecithin zu charakterisieren. Andererseits aber fanden Malengreau und Prigent2) in ihren Untersuchungen über die Hydrolyse des Lecithins, daß das „Cholin sich nicht nach Art eines Phosphorsäureesters verhält“und wollen die Richtigkeit der von Strecker aufgestellten Konstitutionsformel des Lecithins in Zweifel ziehen.

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Authors and Affiliations

  1. Budapest, Ungarn

    Dionys Fuchs

Authors
  1. Dionys Fuchs
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Editors and Affiliations

  1. Physiologischen Institutes der Universität, Halle A. S., Deutschland

    Emil Abderhalden (Direktor) (Direktor)

  2. Halle A. S., Deutschland

    Andor Fodor

  3. Budapest, Ungarn

    Dionys Fuchs  & Géza Zemplén  & 

  4. Aussig, Tschechische Republik

    Ad. Grün

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Besonderer Hinweis

Dieses Kapitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieses Kapitel ist aus einem Buch, das in der Zeit vor 1945 erschienen ist und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

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Fuchs, D. (1914). Phosphatide. In: Abderhalden, E., Fodor, A., Fuchs, D., Grün, A., Zemplén, G. (eds) Biochemisches Handlexikon. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-90826-2_3

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