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Glykogen

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Kohlehydratstoffwechsel und Insulin

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Zusammenfassung

Im Jahre 1848 entdeckte Claude Bernard, daß ein unmittelbar nach dem Tode hergestellter Leberextrakt viel weniger Zucker enthielt, als wenn er mehrere Stunden später gemacht wurde, und folgerte daraus, daß das Organ irgendeine Kohlehydratreserveform enthalten müsse. Ferner beobachtete er, daß der zuckerbildende Prozeß ein fermentativer sein mußte, da Kochen der Leber diesen Vorgang hemmte. Daraufhin extrahierte er das Organ mit einem schwachen Alkali und fällte durch Alkohol eine Substanz, bei deren Hydrolyse Zucker entstand. Diesen Stoff nannte er Glykogen.

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Authors and Affiliations

  1. Universität Toronto, Canada

    J. J. R. Macleod F. R. S., M. B., LL. D. (ABDN.), D. SC. (HON.) (Toronto) (Professor der Physiologie)

Authors
  1. J. J. R. Macleod F. R. S., M. B., LL. D. (ABDN.), D. SC. (HON.) (Toronto)
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Macleod, J.J.R. (1927). Glykogen. In: Kohlehydratstoffwechsel und Insulin. Monographien aus dem Gesamtgebiet der Physiologie der Pflanzen und der Tiere, vol 12. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-90659-6_11

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