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Physiologie und Pathologie des Fettstoffwechsels im Kindesalter

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Ergebnisse der Inneren Medizin und Kinderheilkunde

Zusammenfassung

Die praktische Ernährungslehre des jungen Kindes — als chemisches Problem — bewegt sich gegenwärtig zwischen zwei Polen. In dem einen steht die Tatsache, daß das gesunde an der Brust gedeihende Kind seinen Energiebedarf zu einem so bedeutenden Teil in Form von Fett bestreitet, wie dies in keinem späteren Lebensabschnitt auch nur annähernd der Fall ist. — Im anderen Pole steht die Erfahrung, daß das Fett außerhalb des Verbandes der natürlichen Ernährung einen höchst differenten Stoff darstellt, der dem künstlich genährten gesunden Kind ungestraft nur selten oder überhaupt nicht längere Zeit hindurch in Mengen verabreicht werden kann, bei denen das Brustkind dauernd ungestört seinen physiologischen Anwuchs zeigt, und der beim kranken Kinde im weitesten Sinne des Wortes bereits in kleinster Gabe schwere Schädigungen des Körperbestandes zu bewirken vermag.

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  1. Breslau, Poland

    Walther Freund

Authors
  1. Walther Freund
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  1. Berlin, Deutschland

    Th. Brugsch  & L. Langstein  & 

  2. München, Deutschland

    Erich Meyer

  3. Erlangen, Deutschland

    A. Schittenhelm

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Freund, W. (1909). Physiologie und Pathologie des Fettstoffwechsels im Kindesalter. In: Kraus, F., et al. Ergebnisse der Inneren Medizin und Kinderheilkunde. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-90631-2_6

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