Zusammenfassung
Unter den Vertretern dieser Gruppe begegnet der Chemiker am häufigsten den Dicarbonsäuren, und einige von diesen sind recht wichtig. So besitzt der Diäthyl-ester der Malonsäure erhebliche Bedeutung für synthetische Zwecke; auch Adipinsäure und die ungesättigte Maleinsäure sind technisch wichtige Zwischenprodukte. Einige Hydroxy-polycarbonsäuren wie Äpfelsäure, Weinsäure und Citronensäure kommen in Fruchtsäften vor.
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Literatur
Arthur Michael (1854–1942), zuletzt Professor der Chemie an der Harvard Universität. Seine Arbeiten (zum größten Teil in der deutschen chemischen Literatur veröffentlicht) betrafen hauptsächlich die Theorie der Addition an die Doppelbindung und das Verhalten aktiver Methylenverbindungen.
Otto Diels (1876–1954), Professor der Chemie an der Universität Kiel. Er entdeckte das Kohlensuboxyd (S. 840) und verwendete als erster Selen zur Dehydrierung von Naturstoffen; am besten bekannt ist er durch die Reaktion, die seinen Namen trägt. Er wurde 1950 mit dem Nobelpreis für Chemie ausgezeichnet.
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© 1960 Springer-Verlag OHG. Berlin · Göttingen · Heidelberg
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Noller, C.R. (1960). Polycarbonsäuren. In: Lehrbuch der Organischen Chemie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-87324-9_37
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