Zusammenfassung
Zur Bestimmung der Oberfläche wird mit einem Lineal die Körperlänge in cm (linke Skala) mit dem Körpergewicht in kg (rechte Skala) verbunden. Der Schnittpunkt der Verbindungslinie mit der mittleren Skala ergibt die Oberfläche in qm. Über Körperoberfläche und Grundumsatz s. S. 74.
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Glatzel, H. (1953). Anhang. In: Krankenernährung. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-87232-7_6
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