Zusammenfassung
L’addition de vitamines synthétiques aux aliments est devenue une pratique de la grande industrie alimentaire, depuis la décision du Président Roosevelt du 1 octobre 1943.
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© 1974 Dr. Dietrich Steinkopff Verlag, Darmstadt
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Genevois, L. (1974). L’addition de vitamines aux aliments. In: Ammon, R., Holló, J. (eds) Natürliche und Synthetische Zusatzstoffe in der Nahrung des Menschen. Steinkopff. https://doi.org/10.1007/978-3-642-85283-1_9
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-85283-1_9
Publisher Name: Steinkopff
Print ISBN: 978-3-7985-0381-6
Online ISBN: 978-3-642-85283-1
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