Vitamine

Zusammenfassung

Mangelhafte Vitaminzufuhr kann der Effekt folgender Einflüsse sein:

• 1. 1. Beeinträchtigung der Vitaminaufnahme im Magen-Darm-Trakt infolge von entzündlichen Vorgängen, die z.B. mit Durchfällen einhergehen können, erhöhter Magen-Darm-Beweglichkeit, Mangel an Salzsäure usw.

• 2. 2. Durch Gabe von Medikamenten, z. B. von bestimmten antibiotischen Substanzen. So kann es infolge der Gabe von Chloramphenikol, von Tetrazyklinverbindungen zum Verschwinden der normalen Bifidus-Bakterien, aber zu einer Zunahme von Streptokokken und Koli kommen. Kolibakterien ihrerseits nehmen vermehrt Vitamin B auf, speichern und verbrauchen es. Sulfonamide u.a. können die Vitaminresorption beeinflussen. Auch bestimmte Konservierungsstoffe können Vitamine beeinflussen.

• 3. 3. Erkrankungen der Leber und Galle können zur gestörten Vitaminaufnahme und Speicherung führen. Galle dient als Emulgator für die Resorption von Fett und fettlöslichen Vitaminen.

• 4. 4. Ungenügende Beachtung mangelnder Zufuhr von Vitaminen durch Nahrungsmittel bei einseitiger Ernährung und mangelnder Sonnenbestrahlung, Vorbeugung von Rachitis (Vitamin-D-Mangel).