Können Nahrungsmittelproteine auch über den Dickdarm resorbiert werden?

Zusammenfassung

Während vornehmlich der mittlere und untere Dünndarmabschnitt für die Resorption von Eiweiß verantwortlich ist, hat nach heutigen Erkenntnissen der Dickdarm beim Menschen, aber auch bei Tieren, die Aufgabe der Wasser- und Elektrolytregulation des Verdauungstraktes. In der Literatur finden sich jedoch einige wenige Hinweise, daß auch der Dickdarm in der Lage ist, Nahrungsmittel- und bakterielle Proteine zu resorbieren [2, 3] und sich immunologisch damit auseinanderzusetzen [4]. Deswe¬gen sollte mittels eines tierexperimentellen Versuchsansatzes der Frage nachgegangen werden, ob, wieviel und in welcher Form Fremdproteine resorbiert werden können, welche in das Colon descendens verabreicht worden waren.