Zusammenfassung
Im normalen Stoffwechsel wird durch Verbrennung von Kohlenhydraten (Glykolyse) und Fett (Lipolyse) dem Organismus die notwendige Energie zur Verfügung gestellt. Diese Energie wird für Arbeit, Wärmeproduktion und Aufrechterhaltung eines normalen Zellmembranpotentials (Natrium-Kalium-Pumpe) verwendet [7]. Die Hauptaufgabe des Eiweißstoffwechsels liegt v. a. in der Synthese von Zelltrukturen und funktionellen Proteinen (Proteinsynthese) und nicht in der primären Oxydation dieser Substanzen (Proteolyse) zur Energiegewinnung.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literatur
Abel RM, Grimes JB, Alonso D, Alonso ML, Gay WA Jr (1979) Adverse effects of protein-calorie malnutrition on the dog heart. Functional and structural changes. Acta Chir Scand [Suppl] 494:1–3
Allison SP (1977) Metabolic aspects of intensive care. Br J Anaesth 49:689
Benzer H, Müller E, Tölle W (1969) Fettembolie und Oberflächenspannung in der Lunge. Veränderungen der Oberflächenspannung in der Lunge nach experimenteller Fettsäur eembolie beim Kaninchen. Anaesthesist 18:133
Birkhahn RH, Long CL, Fitkin D, Jeevanandam M, Blakemore WS (1981) Whole body protein metabolism due to trauma in man as estimated by L-(l5N)-alanine. Am J Physiol E 241:64–71
Elliott M, Alberti KGMM (1983) The hormonal and metabolic response to surgery and trauma. In: New aspects of clinical nutrition. Karger, Basel, pp 247–270
Flear CTG, Bhattacharya SS, Nandra GS (1977) Cellular exchanges and happenings after injury and in the critical ill. In: Richards JR, Kinney JM (eds) Nutritional aspects of care in the critical ill. Churchill Livingstone, Edinburgh London New York, p 195
Ganong WF, Auerswald W (1971) Medizinische Physiologie. Springer, Berlin Heidelberg New York
Gelfand RA, De Fronzo RA, Gusberg R (1983) Metabolic alterations associated with major injury or infection. In: New aspects of clinical nutrition. Karger, Basel, pp 211–239
Gersmeyer EF, Yasargil EC (1978) Schock und hypotone Kreislaufstörungen. Thieme, Stuttgart
Grünert A (1980) Untersuchungen zum Aminosäurenstoffwechsel in der postoperativen Phase. In: Heberer G, Schultis K, Günther B (Hrsg) Postaggressionsstoffwechsel II. Schattauer, Stuttgart New York, S 133–144
Haider W (1981) Vergleichende Betrachtung von Hämodynamik und Energiestoffwechsel im Schock. Anaesthesist 30:215–222
James WPT (1981) The Sir David Cuthbertson Lecture: Protein and energy metabolism after trauma: Old concepts and new developments. Acta Chir Scand [Suppl] 507:1–20
Jürgens P (1980) Hormonelle Regulation des Postaggressionsstoffwechsels und Möglichkeiten der therapeutischen Beeinflussung. In: Heberer G, Schultis K, Günther B (Hrsg) Postaggressionsstoffwechsel II. Schattauer, Stuttgart New York, S 9–16
Kien CL, Young VR, Rohrbaugh DK, Burke JF (1978) Increased rates of whole body protein synthesis and breakdown in children recovering from burns. Ann Surg 187:383–391
Kjekshus J, Mjos OD (1972) Effect of free fatty acids on myocardial function and metabolism in the ischaemic dog heart. J Clin Invest 51:1767
Lochs H (1980) Pathophysiologische Veränderungen im Hungerzustand. In: Grundlagen und Praxis der Ernährungstherapie. Klinische Ernährung 3. Zuckschwerdt, München, S 1–6
Mjos OD (1970) Effect of free fatty acids on myocardial function and oxygen consumption (Abstr). Cardiovasc Res 4:220
Moffitt EA, Rosevear JW, Molnar GD, McGoon DC (1970) Myocardial metabolism in open heart surgery. J Thorac Cardiovasc Surg 59:691
Nöcker J (1974) Die Ernährung des Sportlers. Hofmann, Schorndorf
Oliver MF, Mjos OD, Rowe MJ (1974) FFA, lipolysis and myocardial infarction. Lancet 1:810
Rändle PJ, Garland PB, Hales CN, Newsholme EA (1963) The glucose fatty acid cycle: Its role in insulin sensitivity and the metabolic disturbances of diabetes mellitus. Lancet 1:785
Ryan NT (1976) Metabolic adaptations for energy production during trauma and sepsis. Surg Clin North Am 56:1073–1090
Shenkin A, Neuhauser M, Bergstrom J et al (1980) Biochemical changes associated with severe trauma. Am J Clin Nutr 33:2119–2127
Wolfe BM, Culebras JM, Aoki TT, O’Connor NE, Finley RJ, Kaczowk A, Moore FD (1979) The effects of glucagon on protein metabolism in normal man. Surgery 86:248–256
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 1986 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
About this paper
Cite this paper
Haider, W. et al. (1986). Postoperativer Stoffwechsel. In: Hossli, G., Frey, P., Kreienbühl, G. (eds) ZAK Zürich. Anaesthesiologie und Intensivmedizin Anaesthesiology and Intensive Care Medicine, vol 189. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-71270-8_35
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-71270-8_35
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-540-16619-1
Online ISBN: 978-3-642-71270-8
eBook Packages: Springer Book Archive