Möglichkeiten und Grenzen der perioperativen künstlichen Ernährung

  • V. Zumtobel
  • S. von Liebe
  • R. Ernst
Conference paper

Zusammenfassung

Künstliche Ernährung beinhaltet eine definierte Menge und Zusammensetzung essentieller und nichtessentieller Nährstoffe, die über Schlauchsysteme kontinuierlich in den Magen-Darm-Trakt oder in das Venensystem zugeführt werden. Bei intravenöser Zufuhr können nur die Elementarbausteine Zucker, Aminosäuren und Fettsäuren, bei intestinaler Zufuhr können auch bzw. besser weniger aufgeschlossene Peptide, Polysaccharide und Fette verstoffwechselt werden. Beide Ernährungsformen sind durch viele Untersuchungen belegt in ihrer Effektivität gleichwertig (Abb. 1). Die enterale Form ist lokal und allgemein komplikationsärmer und 4- bis 5mal preisgünstiger, aber im Gegensatz zur intravenösen Form nicht immer anwendbar [18, 25, 46].

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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1986

Authors and Affiliations

  • V. Zumtobel
  • S. von Liebe
  • R. Ernst

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