Zusammenfassung
Teilt man in einer Übersicht die Diäten des vorigen Jahrhunderts in die sog. Kohlenhydratkuren (im weiteren Sinne) und die sog. Reduktionsdiäten ein, so wird beim Vergleich der Ergebnisse offensichtlich, daß die Diäten mit eher restriktivem Charakter erfolgreicher waren.
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Oyen, D., Chantelau, E.A., Berger, M. (1985). Die klassischen Diabetesdiäten der sog.Vorinsulinära (1900–1922). In: Zur Geschichte der Diabetesdiät. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-70498-7_3
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