Abstract
The processes of humification occur mainly under aerobic conditions. Animals that live in the soil may initially reduce the size of the fresh organic residues. Further transformations are promoted by the activity of the enzymes of bacteria and fungi living in the soil. Cellulose, proteins and fats are readily available carbon sources for the microorganisms, whereas such compounds as lignin and other phenolic plant constituents are decomposed more slowly. These, as well as some of the new substances that are formed through oxidation of phenolic units, are toxic to different degrees. They can therefore serve as carbon sources only for special species of microorganisms. Besides the organic residue derived from higher animals and plants, many substances synthesized by microorganisms can serve as carbon sources.
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Flaig, W., Beutelspacher, H., Rietz, E. (1975). Chemical Composition and Physical Properties of Humic Substances. In: Gieseking, J.E. (eds) Soil Components. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-65915-7_1
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