Zusammenfassung
Die Verdunstung zählt zu den thermodynamischen Ausgleichsprozessen, sie verläuft irreversibel und strebt stets einem Gleichgewicht zu. Es findet an der Wasseroberfläche ein Phasenwechsel statt, indem sich dort Dampf bildet, der in die angrenzenden Luftschichten eindringt. Zugleich mit dem Stoffübergang vollzieht sich ein Übergang von latenter Wärme.
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Berliner, P. (1975). Thermodynamische Begriffe in der Kühlturmtechnik. In: Kühltürme. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-65855-6_1
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