Zusammenfassung
Das natürliche Absterben von Pflanzen oder einzelnen Pflanzenorganen ist nicht einfach ein irreversibler Alterungsprozeß, der auf eine zeitabhängige Abnützung von Zellstrukturen, Membranen oder Makromolekülen zurückgeführt werden kann. Pflanzliche Zellen sind vielmehr von Natur aus unsterblich; ihr Tod zu einem bestimmten Zeitpunkt der Ontogenie muß daher im Rahmen eines präzis gesteuerten Absterbeprozesses von der Pflanze aktiv herbeigeführt werden. Diesen Prozeß nennt man Seneszenz. Die Vorgänge bei der Seneszenz sind auf der deskriptiven Ebene relativ gut bekannt. In aller Regel beobachtet man als erstes biochemisches Phänomen eine verstärkte Synthese von hydrolytischen Enzymen (z. B. Proteinase, Glucosidase, RNase), häufig begleitet von einem Atmungsanstieg. Die Enzyme bauen anschließend alle Makromoleküle zu transportierbaren Bruchstücken (z. B. Aminosäuren) ab, welche aus dem seneszierenden Organ abgezogen werden. Der Hauptort dieser Autolyse ist die Zellvakuole, welche daher auch als „Friedhof der Zelle“ bezeichnet wird.
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Schopfer, P. (1989). Seneszenz. In: Experimentelle Pflanzenphysiologie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-61336-4_12
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