Zusammenfassung
Der (qualitative) Nachweis und die (quantitative) Bestimmung der chemischen Bestandteile von Pflanzenmaterial spielt in der physiologischen Forschung eine überragende Rolle. Der Analytiker sieht sich hierbei mit einer Fülle von methodischen Problemen konfrontiert. Die lebende Pflanze enthält eine riesige Anzahl verschiedener Moleküle, welche die Molekülgarnitur tierischer Organismen meist weit übersteigt. Daher sind häufig sehr diffizile Nachweis- und Trennmethoden erforderlich, um bestimmte Molekültypen spezifisch zu erfassen. Darüber hinaus sind viele Inhaltsstoffe von Natur aus (oder nach Mischung mit anderen Inhaltsstoffen bei der Extraktion) instabil und erfordern daher spezielle Vorkehrungen bei ihrer Entnahme aus dem Gewebe.
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Schopfer, P. (1989). Qualitative und quantitative Analyse von Pflanzenmaterial. In: Experimentelle Pflanzenphysiologie. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-61336-4_1
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