Zusammenfassung
Die Vorlage für einen Ernährungsplan soll für Erkrankte mit Essschwierigkeiten und Appetitlosigkeit als eine Anleitung und Kontrolle zu einer ausreichenden Nahrungsaufnahme dienen. Die ärztlichen Empfehlungen sollen eine falsche Diätauswahl und die Aufnahme unverträglicher Nahrungsmittel vermeiden helfen und eine individuell auf den Kranken und seine Neigungen ausgerichtete, krankheitsbezogene Ernährungsberatung beinhalten.
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Herbst, M., Goeke, H. (2000). Anhang. In: Ernährungsempfehlungen für Krebskranke in Behandlung. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-59680-3_7
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