Zusammenfassung
Die folgenden Kapitel beschäftigen sich mit den ihrer Bedeutung und zahlenmäßigen Verbreitung nach wichtigsten Leistungträger der deutschen Hotellerie, nämlich dem Privathotel2, der Hotelkooperation und dem Hotelkonzern. Neben einer Präzisierung der Begriffsinhalte, soll v.a. der Entwicklung der Leistungsträger in jüngerer Zeit Rechnung getragen werden.
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Literatur
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Seitz, G. (1997). Konkrete Formen der Leistungsträger der Hotellerie. In: Hotelmanagement. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-59098-6_4
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