Zusammenfassung
Unter Trocknung versteht man i.a. das Entfernen einer Flüssigkeit aus einem Feststoff-Flüssigkeitssystem. Es werden zwei Arten von Trocknung unterschieden:
-
1.
Die mechanische Trocknung. Dabei wird die Flüssigkeit durch rein mechanische Kräfte ausgetrieben. Selten wird man dabei zum völliq trockenen Stoff gelangen.
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2.
Die thermische Trocknung. In den meisten Fällen muß hierbei die Wärme an das Produkt herangeführt werden. Dabei werden zwei Teilvorgänge unterschieden:
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Überführung der Flüssigkeit in den dampfförmigen Zustand.
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Abführung des Dampfes
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Titze, H., Wilke, HP. (1992). Trockner. In: Elemente des Apparatebaues. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-58119-9_22
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