Skip to main content
SpringerLink
Log in

Stoffübertragung

  • Chapter
Thermische Verfahrenstechnik

  • 2216 Accesses

Zusammenfassung

Die Vorgänge der Stoffübertragung (sog. Stofftransportvorgänge) sind in Natur und Technik von großer Bedeutung. So wird beispielsweise in Pflanzen das dem Erdreich entzogene Wasser insbes. mit Glucose, die ein wichtiges Fotosyntheseprodukt darstellt, beladen und zu den Orten des Verbrauchs und der Speicherung transportiert. In der menschlichen Lunge geben die roten Blutkörperchen Kohlenstoffdioxid ab und beladen sich mit Sauerstoff zur Versorgung der Zellen.

This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.

Access this chapter

Log in via an institution
Chapter
USD 29.95
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
eBook
USD 189.00
Price excludes VAT (USA)
  • Available as PDF
  • Read on any device
  • Instant download
  • Own it forever
Softcover Book
USD 249.99
Price excludes VAT (USA)
  • Compact, lightweight edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info
Hardcover Book
USD 379.99
Price excludes VAT (USA)
  • Durable hardcover edition
  • Dispatched in 3 to 5 business days
  • Free shipping worldwide - see info

Tax calculation will be finalised at checkout

Purchases are for personal use only

Institutional subscriptions

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Literatur

  1. Baehr HD, Stephan K (1998) Wärme-und Stoffubertragung. Springer, Berlin Heidelberg New York

    Google Scholar 

  2. Baerns M, Hofmann H, Renken A (1992) Chemische Reaktionstechnik. Thieme, Stuttgart New York

    Google Scholar 

  3. Bird RB, Stewart WE, Lightfoot EN (1960) Transport Phenomena. Wiley, New York

    Google Scholar 

  4. Brinkmann M, Warnecke HJ, Prüss J (1996) Modellierung reaktiver Stoffaustauschprozesse. Chem-Ing-Tech 68: 239–252

    Article  CAS  Google Scholar 

  5. Brokaw RS (1969) Predicting transport properties of dilute gases. Ind Eng chern Process Design Develop 8: 240–253

    Article  CAS  Google Scholar 

  6. Brötz W (1975) Grundriss der chemischen Reaktionstechnik. VCH, Weinheim

    Google Scholar 

  7. Brunson RJ, Wellek RM (1970) Mass transfer within oscillating liquid droplets. Can J Chem Eng 48: 267–274

    Article  CAS  Google Scholar 

  8. Carlslaw HS, Jaeger JC (1986) Conduction of Heat in Solids. Clarendon, Oxford

    Google Scholar 

  9. Crank J (1990) The Mathematics of Diffusion. Clarendon, Oxford

    Google Scholar 

  10. Cussler EL (1985) Diffusion-Masstransfer in fluid systems. Cambridge University Press, Cambridge

    Google Scholar 

  11. Danckwerts PV (1951) Significance of liquid-film coefficients in gas absorption. Ind Eng Chem 43: 1460–1467

    Article  CAS  Google Scholar 

  12. Danckwerts PV (1970) Gas-Liquid-Reactions. McGraw-Hill, New York

    Google Scholar 

  13. Darken LS (1948) Trans Am Inst Min Metall Eng 175: 184

    Google Scholar 

  14. Dawson DR, Khoury F, Kobayashi R (1970) Self-Diffusion Measurements in Methane by Pulsed Nuclear Magnetic Resonance. AIChE J 16: 725–729

    Article  CAS  Google Scholar 

  15. Deckwer WD (1985) Reaktionstechnik in Blasensäulen. Salle, Frankfurt am Main und Sauerländer Aarau

    Google Scholar 

  16. Flumerfelt RW, Glover CJ (1990) Transport Phenomena. In: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry vol Bl—Fundamentals of Chemical Engineering. VCH, Weinheim New York Basel, pp 4-1-4-93

    Google Scholar 

  17. Froment GF, Bischoff KB (1990) Chemical Reactor Analysis and Design. Wiley, New York

    Google Scholar 

  18. Fuller EN, Ensley K, Giddings JC (1969) Diffusion of halogenated hydrocarbons in helium. The effect of structure on collision cross sections. J Phys Chem 73: 3679–3685

    Article  CAS  Google Scholar 

  19. Fuller EN, Giddings JC (1965) A comparison of methods for predicting gaseous diffusion coefficients. J Gas Chromatog 3: 222–227

    CAS  Google Scholar 

  20. Fuller EN, Schettler PD, Giddings JC (1966) A new method for prediction of binary gas-phase diffusion coefficients. Ind Eng Chem 58: 18–27

    Article  CAS  Google Scholar 

  21. Geankoplis CJ (1983) Transport Process and Unit Operations. Allyn and Bacon, Boston

    Google Scholar 

  22. Gnielinski V (1975) Berechnung mittlerer Wärme-und Stofïubergangskoeffizien-ten an laminar und turbulent überströmten Einzelkörpern mit Hilfe einer einheitlichen Gleichung. Forsch Ing Wes 41: 145–153

    Article  Google Scholar 

  23. Grace JR (1982) Fluidization. In: Hetsrowi G (ed) Handbook of Multiphase Systems. Hemisphere, Washington

    Google Scholar 

  24. Grassmann P (1983) Physikalische Grundlagen der Verfahrenstechnik. Salle, Frankfurt am Main und Sauerländer Aarau

    Google Scholar 

  25. Haase R (1963) Thermodynamik der irreversiblen Prozesse. Steinkopff, Darmstadt

    Book  Google Scholar 

  26. Hayduk W, Minhas BS (1982) Correlations for prediction of molecular diffusivities in liquids. Can J Chem Eng 60: 295–299

    Article  CAS  Google Scholar 

  27. He CH, Yu YS (1998) New Equation for Infinite-Dilution Diffusion Coefficients in Supercritical and High-Temperature Liquid Solvents. Ind Eng Chem Res 37: 3793–3798

    Article  CAS  Google Scholar 

  28. Higbie R (1935) The rate of absorption of a pure gas into a still liquid short periods of exposure. Trans Am Inst Chem Eng 31: 36–38

    Google Scholar 

  29. Hirschfelder JO, Curtis CF, Bird RB (1967) Molecular Theory of Gases and Liquids Wiley, New York

    Google Scholar 

  30. Hobler T (1966) Mass Transfer and Absorbers. Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warschau

    Google Scholar 

  31. Jäckie J (1978) Einführung in die Transporttheorie. Vieweg, Braunschweig

    Book  Google Scholar 

  32. Jischa M (1982) Konvektiver Impuls-, Wärme-und Stoffaustausch. Vieweg, Braunschweig

    Google Scholar 

  33. Jost W, Hauffe K (1972) Diffusion. Steinkopff, Darmstadt

    Book  Google Scholar 

  34. Knudsen JG, Hottel HC, Sarofim AF, Wankat PC, Knaebel KS (1998) Heat and Mass Transfer. In: Perry RH, Green D, Maloney JO (eds) Perry’s Chemical Engineers’ Handbook, 17th edn. McGraw-Hill, New York, pp 5-1-5-79

    Google Scholar 

  35. Kögl B, Moser F (1981) Grundlagen der Verfahrenstechnik. Springer, Berlin Heidelberg New York

    Google Scholar 

  36. Kulov NN, Maljusov WA (1967) Berichte der Akademie der Wissenschaften der UdSSR (russisch) 4: 876–879

    Google Scholar 

  37. Lewis WK, Whitman WG (1924) Principles of gas absorption. Ind Eng Chem 116: 1215–1220

    Article  Google Scholar 

  38. Liepe F (ed) (1988) Verfahrenstechnische Berechnungsmethoden, Teil 4—Stoffvereinigen in fluiden Phasen. Grundstoffindustrie, Leipzig

    Google Scholar 

  39. Lucas K, Luckas M (1997) Berechnungsmethoden für Stoffeigenschaften. In: VDI-Wärmeatlas. Springer, Berlin Heidelberg New York, S Da 1-Da 38

    Google Scholar 

  40. Luft G (1972) Diffusion und Stoffubertragung. In: Ullmanns Encyklopädie der technischen Chemie. VCH, Weinheim, S 133–160

    Google Scholar 

  41. Mersmann A (1986) Stoffubertragung. Springer, Berlin Heidelberg New York

    Book  Google Scholar 

  42. Monchick L, Mason EA (1961) Transport properties of polar gases. J Chem Phys 35: 1676–1691

    Article  CAS  Google Scholar 

  43. Neufeld PD, Janzen AR, Aziz RA (1972) Empirical equations to calculate 16 of the transport collision integrals for the Lennard-Jones (12-6) potential. J Chem Phys 57:1100–1102

    Article  CAS  Google Scholar 

  44. Onda K, Takeuchi H, Okumoto Y (1968) Mass-transfer coefficients between gas and liquid phases in packed columns. J Chem Eng Jap 1: 56–62

    Article  CAS  Google Scholar 

  45. Onken U, Paul HI (1990) Estimation of Physical Properties. In: Hofmann H (ed) Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry vol Bl—Fundamentals of Chemical Engineering. VCH, Weinheim New York Basel, pp 6-1-6-60

    Google Scholar 

  46. Pawlowski J (1971) Die Ähnlichkeitslehre in der physikalisch-technischen Forschung. Springer, Berlin Heidelberg New York

    Book  Google Scholar 

  47. Pawlowski J (1991) Veränderliche Stoffgrößen in der Ähnlichkeitstheorie. Salle Frankfurt am Main und Sauerländer Aaran

    Google Scholar 

  48. Poling BE, Prausnitz JM, O’Connell J (2001) The Properties of Gases and Liquids. McGraw-Hill, New York

    Google Scholar 

  49. Prandtl L, Oswatitsch K, Wieghardt K (2001) Führer durch die Strömungslehre. Vieweg, Braunschweig

    Google Scholar 

  50. Probstein RF (1989) Physicochemical Hydrodynamics. Butterworth-Heinemann, Boston

    Google Scholar 

  51. Rathbun RE, Babb AL (1966) Empirical method for prediction of the concentration dependence of mutual diffusivities in binary mixtures of associated and nonpolar liquids. Ind Eng Chem Process Design Develop 5: 273–275

    Article  CAS  Google Scholar 

  52. Redfield JA, Houghton G (1965) Mass transfer and drag coefficients for single bubbles at Reynolds numers of 0.02—5000. Chem Eng Sci 20: 131–139

    Article  CAS  Google Scholar 

  53. Reinhardt D, Dialer K (1981) Geometrical relationships for ternary gas diffusion balances and criteria for multicomponent phenomena. Chem Eng Sci 36: 1557–1566

    Article  CAS  Google Scholar 

  54. Richardson IF, Zaki WN (1954) Sedimentation and Fluidisation, Part 1. Trans Inst Chem Eng 32: 35–42

    CAS  Google Scholar 

  55. Rosner DE (1986) Transport Processes in Chemically Reacting Flow Systems. Butterworths, Boston

    Google Scholar 

  56. Schlichting H (1997) Grenzschicht-Theorie. Springer, Berlin Heidelberg New York

    Google Scholar 

  57. Schlünder EU (1996) Einführung in die Stoffübertragung. Springer, Berlin Heidelberg New York

    Google Scholar 

  58. Schlünder EU, Tsotas E (1988) Wärmeübertragung. Thieme, Stuttgart

    Google Scholar 

  59. Siddiqi MA, Lucas K (1986) Correlations for prediction of diffusion in liquids. Can J Chem Eng 64: 839–843

    Article  CAS  Google Scholar 

  60. Skelland AHP, Wellek RM (1964) Resistance to Mass Transfer Inside Droplets. AIChE J 10: 491–496

    Article  CAS  Google Scholar 

  61. Stauffer D, Aharony A (1995) Perkolationstheorie. VCH, Weinheim New York Basel

    Google Scholar 

  62. Stichelmair J (1990) Kennzahlen und Ähnlichkeitsgesetze im Chemieingenieurwesen. Altos Doris Stichlmair, Essen

    Google Scholar 

  63. Stiel LJ, Thodos G (1962) Lennard-Jones force constants from critical properties. J Chem Eng Data 7: 234–236

    Article  CAS  Google Scholar 

  64. Taylor R, Krishna R (1993) Multicomponent Masstransfer. Wiley, New York

    Google Scholar 

  65. Toor HL, Marcello IM (1958) Film-penetration model for mass and heat transfer. AIChE J 4: 97–101

    Article  CAS  Google Scholar 

  66. Treybal RE (1980) Mass-Transfer Operations. McGraw-Hill, New York

    Google Scholar 

  67. Tsotsas E (1997) Wärmeleitung und Dispersion in durchströmten Schüttungen. In: VDI-Wärmeatlas. Springer, Berlin Heidelberg New York, S Mhl-Mhl3

    Google Scholar 

  68. Vignes A (1966) Diffusion in binary solutions. Variation of diffusion coefficient with composition. Ind Eng Chem Fundamentals 5: 189–199

    Article  CAS  Google Scholar 

  69. Warnatz J, Maas U, Dibble RW (2001) Verbrennung—Physikalisch-Chemische Grundlagen, Modellierung und Simulation, Experimente, Schadstoffentstehung. Springer, Berlin Heidelberg New York

    Google Scholar 

  70. Wedler G (1997) Lehrbuch der Physikalischen Chemie. Wiley-VCH, Weinheim New York

    Google Scholar 

  71. Weiß S (Hrsg) (1996) Verfahrenstechnische Berechnungsmethoden—Thermisches Trennen. Grundstoffindustrie, Stuttgart

    Google Scholar 

  72. Weiß S, Berghoff W, Grahn E, Gruhn G, Güsewell M, Plötner W, Robel H, Schubert M (1986) Verfahrenstechnische Berechnungsmethoden—Teil 7 Stoffwerte. VCH, Weinheim New York

    Google Scholar 

  73. Wetzler H (1990) Kennzahlen der Verfahrenstechnik. Hüthig, Heidelberg

    Google Scholar 

  74. Wheeler A (1951) Reaction rates and selectivity in catalyst pores. Adv Catal 3: 250–327

    Google Scholar 

  75. Whitman WG (1923) Preliminary experimental confirmation of the two-film theory of gas absorption. Chem Met Eng 29: 146–148

    CAS  Google Scholar 

  76. Zlokarnik (2000) Scale-up—Modellübertragung in der Verfahrenstechnik. Wiley-VCH, Weinheim New York

    Book  Google Scholar 

  77. Zlokarnik M (1990) Dimensional Analysis. In: Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry vol Bl—Fundamentals of Chemical Engineering. VCH, Weinheim New York Basel, pp 3-1-3-27

    Google Scholar 

  78. Zlokarnik M (1991) Dimensional Analysis and Scale-up in Chemical Engineering. Springer, Berlin Heidelberg New York

    Book  Google Scholar 

Download references

Author information

Authors and Affiliations

  1. Lehrstuhl für Technische Chemie I, Universität Essen, Universitätsstraße 5, 45117, Essen, Germany

    Prof. Dr. rer. nat. Axel Schönbucher

Authors
  1. Prof. Dr. rer. nat. Axel Schönbucher
    View author publications

    You can also search for this author in PubMed Google Scholar

Rights and permissions

Reprints and permissions

Copyright information

© 2002 Springer-Verlag Berlin Heidelberg

About this chapter

Cite this chapter

Schönbucher, A. (2002). Stoffübertragung. In: Thermische Verfahrenstechnik. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-56308-9_3

Download citation

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-642-56308-9_3

  • Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg

  • Print ISBN: 978-3-642-62637-1

  • Online ISBN: 978-3-642-56308-9

  • eBook Packages: Springer Book Archive

Publish with us

Policies and ethics

Search

Navigation