Zusammenfassung
Wir müssen zunächst einmal fragen, warum überhaupt Blut? Weil nur ein Einzeller bis zu einem Durchmesser von etwa 0,5–1 mm aus seiner Umgebung den notwendigen Sauerstoff aufnehmen kann, um seinen Energieumsatz tätigen zu können. Will man größere Strukturen mit Sauerstoff versorgen, müssen Straßen für Stofftransporte angelegt werden, wobei je nach Stoffwechselaktivität Sonderkonstruktionen erforderlich werden. Im Vordergrund des Themas Blut steht also der Sauerstoff-Transport, für den ein spezielles Transportprotein, das Chromoproteid Hämoglobin geschaffen wurde. Der Sauerstofftransport mit Hilfe der Erythrozyten dürfte deshalb für den Physiologen von ganz besonderem Interesse sein. Er wird bei den Themen Kreislauf und Atmung erneut zur Diskussion stehen.
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Steinhausen, M. (1984). Blut. In: Lehrbuch der Vegetativen Physiologie. J.F. Bergmann-Verlag, Munich. https://doi.org/10.1007/978-3-642-54189-6_2
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Publisher Name: J.F. Bergmann-Verlag, Munich
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