Der derzeitige Stand unserer Erkenntnisse und die Forschungsaufgaben für die Zukunft

Zusammenfassung

Die Ergebnisse der vorliegenden Arbeit lassen erkennen, daß die Vermessung der Dampfflüssigkeits-Phasengleichgewichte von Fettsäuren erheblich größere Schwierigkeiten bereitet als bei den meisten anderen Stoffen. Schon die Herstellung der Substanzen ist, wenn man an die Reinheit sehr hohe Anforderungen stellen muß, nur mit großem Arbeitsaufwand möglich. Die genaueKonzentrationsbestimmung wird erschwert, weil die Fettsäuren als Glieder einer homologen Reihe sich in allen physikalischen Eigenschaften naturgemäß — besonders bei den höheren Gliedern — sehr ähnlich sind. Nach den hier gesammelten Erfahrungen dürfte die Messung des Erstarrungs- oder Schmelzpunktes die zuverlässigsten Werte für eine Konzentrationsbestimmung bieten. Allerdings muß dabei in Kauf genommen werden, daß in den Bereichen zwischen 50 und 60% sowie zwischen 70 und 75% die Genauigkeit der Bestimmung stark abfällt. Die größte Schwierigkeit liegt jedoch darin, daß bei den erforderlichen hohen Temperaturen leicht Zersetzungen auftreten, die die Konzentrationsbestimmung verfälschen. Deshalb können an die bisher mitgeteilten Meßergebnisse der Fettsäuren nicht die Genauigkeitsanforderungen gestellt werden, die man für andere Gleichgewichtsmessungen fordern muß. Die zur Probe vermessenen Phasengleichgewichte Aceton/ Benzol und 2-Methyl-naphthalin/Undecanol haben gezeigt, daß mit der neuen Apparatur Gleichgewichtsmessungen größter Genauigkeit mit geringerem Aufwand jedoch möglich sind.