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Aldehyde und Ketone der aliphatischen Reihe

  • Albrecht Thiele

Zusammenfassung

Die aliphatischen Aldehyde besitzen die Konstitution \({{\text{R /}}}^{{\text{H}}\backslash }{\text{C: O, die Ketone }}_{{{\text{R}}_{\text{2}}}/}^{{{\text{R}}_{\text{1}}}\backslash }{\text{C: O}}\), sie können demnach aufgefaßt werden als Oxydations- resp. Reduktionsstufe zwischen Alkoholen und Säuren. — Ihr Vorkommen in der Natur beschränkt sich — vom Aceton abgesehen — auf das Pflanzenreich; die höheren Glieder sind fast ausschließlich in ätherischen Ölen gefunden worden. Sie entstehen aus den primären (die Aldehyde) resp. sekundären (die Ketone) Alkoholen durch Oxydation oder durch Reduktionsmethoden aus aliphatischen Säuren; aus Naturprodukten (Stroh, Zucker, Holz) können sie durch trockne Destillation gewonnen werden.

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    Pinner, Annalen d. Chemie u. Pharmazie 179, 26 [1875].Google Scholar
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    Bericht der Firma Schimmel & Co. 1903, I, 41.Google Scholar
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    Bericht der Firma Schimmel & Co. 1888, I, 18.Google Scholar
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Copyright information

© Springer-Verlag Berlin Heidelberg 1911

Authors and Affiliations

  • Albrecht Thiele
    • 1
  1. 1.BerlinDeutschland

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