Zusammenfassung
1. Die Eigenschaften der durch charakteristischen Geruch oder Geschmack ausgezeichneten Pflanzenstoffe und ihre Bildung in den lebenden Gewächsen erregten bereits in den ältesten Zeiten die Aufmerksamkeit besonnener Beobachter und veranlaßten sie, diesen Erscheinungen nachzuforschen und die sie bedingenden inneren Vorgänge zu erklären.
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Literatur
Diels „Fragmente der Vorsokratiker“ (Berlin 1912) II, 20ff., 25, 40.
Gomperz „Griechische Denker“ (Leipzig 1896) I, 268.
Zeller „Philosophie der Griechen“ (Leipzig 1909) III(1), 502.
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© 1970 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
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von Lippmann, E.O. (1970). Ansichten über Entstehung und Wesen des Zuckers. In: Geschichte des Ƶuckers. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-50670-3_17
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