Zusammenfassung
Bei gewissen Substanzen herrscht jedoch keine Proportionalität zwischen τ und D, bzw. zwischen Drehmoment und Drehgeschwindigkeit bei einem Rotationsviskosimeter. Entsprechend ist kein Proportionalitätsfaktor und damit keine Materialkonstante mehr, sondern die Viskosität η, die als Quotient aus Schubspannung und Schergefälle definiert ist, wird damit selbst abhängig von r oder D.
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Heinz, W. (1965). Fließanomalien; nicht-Newtonsche Substanzen. In: Rheologie und Rheometrie mit Rotationsviskosimetern. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-50227-9_4
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Print ISBN: 978-3-540-03394-3
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