Zusammenfassung
Um einen vergleichenden Ueberblick; über die drei in Betracht kommenden Methoden zur quantitativen Bestimmung des Fuselöls in Trinkbranntweinen zu gewinnen, mögen dieselben nach folgenden Sechs Gesichtspunkten betrachtet werden.
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© 1888 Verlag von Julius Springer
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Sell, E. (1888). Vergleichende Kritik der Methode Röse-Stutzer-Reitmair, der kapillarimetrischen und der stalagmometrischen Methode. In: Über Branntwein, seine Darstellung und Beschaffenheit in Hinblick aus seinen Gehalt an Verunreinigungen, sowie Über Methoden zu deren Erkennung, Bestimmung und Entfernung. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-642-47724-9_14
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