Auszug
In der Leber laufen die meisten der heute bekannten Reaktionen des Intermediärstoffwechsels ab, darüber hinaus synthetisiert sie eine Reihe wichtiger Verbindungen, metabolisiert körpereigene und körperfremde Substanzen und ist ein Ausscheidungsorgan. Da die Leber über eine besondere Regenerationsfähigkeit verfügt, können akute und chronische Schädigungen von ihr relativ gut bewältigt werden. Dauern diese jedoch wie beispielsweise beim Alkoholabusus über Jahre an, können sie allerdings zur Fettleber und dann zur Leberzirrhose führen.
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(2008). Die Leber. In: Basiswissen Biochemie. Springer-Lehrbuch. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-540-76512-7_21
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