Abstract
This chapter summarizes the level of understanding about large-scale livestock grazing under the conditions existing in the low mountain ranges of Germany. Following the description of the investigation area in Sect. 8.1.2, Sect. 8.1.3 will introduce a financial calculation of cattle keeping which, although specifically based on the Rhoen area, can also offer orientation with the necessary modifications.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literature
Anonymus (2000) Wirtschaftlichkeit der Mutterkuhhaltung. http://www.stmelf.bayern.de/lba/sg_32/mutterkuh/Accessed 2000
Anonymus (2003) Der Weg zur 10 000 Liter Herde. Kalbinnenaufzucht – eine Alternative für Nebenerwerbsbetriebe. http://www.holstein.at/Holstein%2010000%20Liter.pdf. Accessed 2003
Bauernzeitung (2006) Landwirtschaftliches Wochenblatt für Mecklenburg-Vorpommern. Vol 47, No. 41
Berger W (2001) Grundprinzipien zur Kalkulation der Kosten der ökologischen Leistung der Mutterkuhhaltung auf Dauergrünland mit hohem Bergweideanteil. Unpublished presentation manuscript June 11, 2001, Greifswald University
Beinlich B, Plachter H (eds) (1995) Schutz und Entwicklung der Kalkmagerrasen der Schwäbischen Alb. Beihefte zu den Veröffentlichungen für Naturschutz und Landschaftspflege in Baden-Württemberg 83
Beinlich B, Plachter H, Hampicke U, Tampe K (1997) Erhaltung großflächiger Kalkmagerrasen und magerer Wirtschaftswiesen auf der Schwäbischen Alb. In: Klein M, Riecken U, Schröder E (eds) Alternative Konzepte des Naturschutzes für extensiv genutzte Kulturlandschaften. Schriftenreihe für Landschaftspflege und Naturschutz. BfN, Bonn-Bad Godesberg
Bezirksregierung Mittelfranken (2000) Deckungsbeiträge, variable Kosten, AKh-Bedarf der wichtigsten landwirtschaftlichen Produktionsverfahren. 13th edn, Bezirksregierung Mittelfranken, Ansbach, http://www.regierung.mittelfranken.bayern.de/wir_f_s/wissensw/landwirt/db2000.pdf. Accessed 2001 BMLFUW-Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft Österreich (2002) Standarddeckungsbeiträge und Daten für die Betriebsberatung 2002/2003 – Konventionelle Produktion. Wien
BMVEL-Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (2004) Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 48, Landwirtschaftsverlag, Münster-Hiltrup
BMVEL-Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (2005) Meilensteine der Agrarpolitik. Umsetzung der europäischen Agrarreform in Deutschland. Berlin
Bunzel-Drüke M (1997) Großherbivore und Kulturlandschaft. In: Klein M, Riecken U, Schröder E (eds) Alternative Konzepte des Naturschutzes für extensiv genutzte Kulturlandschaften. Schriftenreihe für Landschaftspflege und Naturschutz 54:109–128
Bunzel-Drüke M, Drüke J, Vierhaus H (1995) Wald, Mensch und Megafauna – Gedanken zur holozänen Naturlandschaft in Westfalen. LÖBF-Mitteilungen 4:43–51
Deblitz C (1993) Mutterkühe halten wie die Amerikaner. DLG-Mitteilungen 10/93:56–60
Deblitz C, Balliet U (1991) Mutterkuhhaltung: Wie machen es die Briten? Auch im “Stammland” der Mutterkuhhaltung hängt die Rentabilität des Verfahrens zunehmend von Subventionen ab. Der Tierzüchter 43:120–122
Dierchen E (2006) Optimale Jungrinderaufzucht unter Beachtung der Rentabilität auf Grünlandstandorten. In: Deutscher Grünlandverband e.V. (ed) Jungrinderaufzucht in Grünlandgebieten. Schriftenreihe des Deutschen Grünlandverband e. V. 2/2006:47–54
Dierschke H, Briemle G (2002) Kulturgrasland: Wiesen, Weiden und verwandte Staudenfluren. Ulmer, Stuttgart
DRL-Deutscher Rat für Landespflege (2000) Honorierung von Leistungen der Landwirtschaft für Naturschutz und Landschaftspflege. Schriftenreihe des DLR 71
Fechner M, Priebe R (1998) Zur betriebswirtschaftlichen Bewertung der Mutterkuhhaltung auf extensive bewirtschaftetem Grünland in Nordostdeutschland. ZALF-Bericht 33:100–106
Fischer SF, Poschlod P, Beinlich B (1995) Die Bedeutung der Wanderschäferei für den Artenaustausch zwischen isolierten Schaftriften. In: Beinlich B, Plachter H (eds) Schutz und Entwicklung der Kalkmagerrasen der Schwäbischen Alb. Beihefte zu den Veröffentlichungen für Naturschutz und Landschaftspflege in Baden-Württemberg 83
Göbbel T (1994) Was Sie mit Mutterkühen verdienen können. top agrar extra Fleischrinderproduktion, pp 106–110
Gottensträter A (2003) Gute Vererber lohnen sich. DLG-Mitteilungen 10/03:13–15
Gräfe E (2002a) Betriebswirtschaftliche Richtwerte der ökologischen Rindermast. Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft (TLL), Ergebnissammlung und -präsentation, http://www.tll.de//tll_idx.htm. Accessed 2002
Gräfe E (2002b) Betriebswirtschaftliche Richtwerte der Milchproduktion. Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft (TLL), Ergebnissammlung und -präsentation, http://www.tll.de//tll_idx.htm. Accessed 2002
Haen H (1979) Abgrenzung landwirtschaftlicher Wirtschaftsgebiete. In: Bauersachs F, Henrichsmeyer W (eds) Beiträge zur quantitativen Sektor- und Regionalanalyse im Agrarbereich, Vol 1, Agrarwirtschaft, Sonderheft 80
Hampicke U, Roth D (2000) Costs of land use for conservation in Central Europe and future agricultural policy. Int. J. of Agricultural Resources, Governance and Ecology 1:95–108
Hampicke U, Tampe K (1995) Ökonomische Umrisse eines Landschaftsentwicklungskonzeptes mit Schwerpunkt Schafbeweidung im Raum Münsingen. In: Beinlich B, Plachter H (eds) Schutz und Entwicklung der Kalkmagerrasen der Schwäbischen Alb. Beihefte zu den Veröffentlichungen für Naturschutz und Landschaftspflege in Baden-Württemberg 83
Harms J (2002) Die Kosten der Färsenaufzucht – ein Buch mit sieben Siegeln? Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern, Gülzow, http://www.landwirtschaft-mv.de/kuhrepro.mv. Accessed 2002
Heinze M (1991) Produktionsalternativen zu großen Rinderzuchtanlagen. Tierzucht 45:252–254
HDLGN-Hessisches Dienstleistungszentrum für Landwirtschaft, Gartenbau und Naturschutz (2002) Landwirtschaft in Hessen – Zahlen und Fakten. Fachinformation Betriebswirtschaft, Fachgebiet 41, http://www.agrarberatung-hessen.de/betriebsw/statistik/zahlen_und_fakten_2002.pdf. Accessed 2002
HDLGN-Hessisches Dienstleistungszentrum für Landwirtschaft, Gartenbau und Naturschutz (2003) Markt & Management. http://www.agrarberatung-hessen.de/markt.html. Accessed 2003
HMULF-Hessisches Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft u. Forsten (1995) Jahresagrarbericht Hessen. Wiesbaden
Hochberg H, Neubert G (1999) Agrarumweltmaßnahmen der AGENDA 2000. In: Mohring S (ed) Grünlandbewirtschaftung auf Grenzstandorten im Einklang von Ökonomie und Ökologie? Schriftenreihe des Deutschen Grünlandverband e. V. 1/1999:82–85
HSL-Hessisches Statistisches Landesamt (1997) Gemeindeergebnisse. http://www.statistik-hessen.de/. Accessed 2000
HSL-Hessisches Statistisches Landesamt (2008) Landesdaten zur landwirtschaftlichen Agrarstruktur. http://www.statistik-hessen.de/themenauswahl/landwirtschaft/landesdaten/agrarstruktur/landwirtschaftliche-betriebe-nach-betriebsgroessenklassen/index.html. Accessed 2008
Isermeyer V (2002) Milchproduktion 2025 – wo, wie und in welchen Strukturen? In: Isermeyer V (ed) Milchproduktion 2025. Landbauforschung Völkenrode, Sonderheft 242
Kampf H (2002) Nature Conservation in Pastoral Landscapes: Challenges, Chances and Constraints. In: Redecker B, Finck P, Härdtle W, Riecken U, Schröder E (eds) Pasture Landscapes and Nature Conservation. Springer-Verlag, Berlin, pp 15–38
Kaphengst T, Prochnow A, Hampicke U (2005) Ökonomische Analyse der Rinderhaltung in halboffenen Weidelandschaften. Naturschutz und Landschaftsplanung 37:369–375
Karwath H, Weiher O (1993) Mutterkuhhaltung, wann bringt sie Gewinn: Extensive Produktion braucht intensives Management. Neue Landwirtschaft 5:8–10
Karwath H, Rehbock F, Titze A (1997) Ökonomik der Freilandhaltung von Mutterkühen. Biopark- Schriftenreihe 2. Biopark, Goldberg, pp 70–77
Klemm R, Diener K (2000) Voraussetzungen einer wirtschaftlichen Schafhaltung. In: Mohring S (ed) Hat das Grünland in Deutschland noch eine Chance? Schriftenreihe des Deutschen Grünlandverband e. V. 2/2000:73–90
Korn S v (2001) Ziegen in der Landschaftspflege aus Sicht der Ziegenhalter. Infodienst Baden-Württemberg KTBL-Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (2002) Datensammlung Betriebsplanung Landwirtschaft 2002/2003. 18th edn
KTBL-Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (2004) Datensammlung Betriebsplanung Landwirtschaft 2004/2005. 19th edn
LfL-Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft Brandenburg (2001) Datensammlung für die Betriebsplanung und die betriebswirtschaftliche Bewertung landwirtschaftlicher Produktionsverfahren im Land Brandenburg. Schriftenreihe Landesanstalt für Landwirtschaft. 3rd edn, Landesamt für Verbraucherschutz und Landwirtschaft Frankfurt/Oder, Teltow/Ruhlsdorf
Lührmann B (2001) Arbeitsteilige Färsenaufzucht – Chance für Milchviehhalter und Aufzüchter. Landwirtschaftskammer Weser-Ems. http://www.lwk-niedersachsen.de/. Accessed 2002
Lührmann B (2004) Wenn man in Arbeit erstickt. Bauernzeitung Mecklenburg-Vorpommern Vol 45, No. 5:40–41
Manthe H (2002) Ökonomische und landschaftsökologische Analyse einer Beweidung zur Landschaftspflege mit Heckrindern der Peenewiesen bei Upost/Verchen. Diploma thesis, University Greifswald
Martin J (2001) Frühe Zuchtbenutzung in der Mutterkuhhaltung. Mitteilungen. Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern No. 25, Gülzow, http://www.agrarnet-mv.de. Accessed 2002
Müller W, Wagner W (1997a) Winteraußenhaltung von Mutterkuhherden – ein neues Tierschutzproblem? – Teil 1. Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle 4:191–195
Müller W, Wagner W (1997b) Winteraußenhaltung von Mutterkuhherden – ein neues Tierschutzproblem? – Teil 2. Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle 4:270–273
Opitz von Boberfeld W (1997) Winteraußenhaltung von Mutterkühen in Abhängigkeit vom Standort unter pflanzenbaulichen Aspekten. Berichte über Landwirtschaft 75:604–618
Oppermann R, Gujer HU (2003) Artenreiches Grünland bewerten und fördern – MEKA und ÖQV in der Praxis. Ulmer, Stuttgart
Piehl M (2000) Zukunftssicherung der extensiven Rindermast und Mutterkuhhaltung – Erfahrungen, Problemlösungen – Ansätze aus Norddeutschland. In: Mohring S (ed) Hat das Grünland in Deutschland noch eine Chance? Schriftenreihe des Deutschen Grünlandverband e. V. 2/2000:58–65
Prochnow A, Schlauderer R (2002) Verfahren der Landnutzung zur Offenhaltung ehemaliger Truppenübungsplätze. Agrartechnische Forschung 8:47–54
Redecker B, Finck P, Härdtle W, Riecken U, Schröder E (eds) (2002) Pasture landscapes and nature conservation. Springer-Verlag, Berlin
Reisinger E, Lange HR (2005) Großflächige Beweidung – ein Praxisbericht aus dem Thüringer Wald. Landschaftspflege und Naturschutz in Thüringen 42:142–148
Riecken U, Klein M, Schröder E (1997) Situation und Perspektiven des extensiven Grünlands in Deutschland und Überlegungen zu alternativen Konzepten des Naturschutzes. In: Klein M, Riecken U, Schröder E (eds) Alternative Konzepte des Naturschutzes für extensiv genutzte Kulturlandschaften. Schriftenreihe für Landschaftspflege und Naturschutz, BfN, Bonn-Bad Godesberg
Roth D, Berger W (1995) Vergütungs- und Finanzierungskonzept für den Erhalt ökologisch wertvoller Grünlandtypen sowie einer vielgestaltigen Kulturlandschaft. In: Westphal P, Hundt R (eds) Ökologische Leistungen der extensiven Grünlandwirtschaft. Schriftenreihe des Deutschen Grünlandverband e.V. 1995:5–31
Roth D, Berger W (1999) Kosten der Landschaftspflege im Agrarraum. In: Konold W, Böcker R, Hampicke U (eds) Handbuch Naturschutz und Landschaftspflege. ecomed, Landsberg
RSU-Rat von Sachverständigen für Umweltfragen (2002) Für eine Stärkung und Neuorientierung des Naturschutzes. Sondergutachten. Metzler-Poeschel, Stuttgart
Rühs M, Hampicke U, Schlauderer R (2005) Die Ökonomie tiergebundener Verfahren der Offenhaltung. Naturschutz und Landschaftsplanung 37:325–335
Sacher M, Strümpfel J, Gräfe E (2006) Ökonomische Bewertung der Färsenaufzucht aus dem Blickwinkel der Grünlandnutzung. In: Deutscher Grünlandverband e. V. (ed) Jungrinderaufzucht in Grünlandgebieten. Schriftenreihe des Deutschen Grünlandverband e. V. 2/2006:41–46
Schalitz G, Fechner M (ed) (1998) Extensivweide in Agrarlandschaften Nordostdeutschlands. ZALFBericht 33
Scharf A, Redelberger H (2002) Vollkostenrechnung in der ökologischen Milchvieherzeugung – 6 Jahre Arbeitskreis in Hessen. HDLGN (Hessisches Dienstleistungszentrum für Landwirtschaft, Gartenbau und Naturschutz); http://www.hdlgn-hessen.de\landwirtschaft\oekologischerlandbau\; accessed 2003
Schlauderer R (n.d.) Pflegeverfahren zur Erhaltung von Offenland auf ehemaligen Truppenübungsplätzen. – unpublished manuscript, Institut für Agrartechnik Bornim e. V.
Schramek J, Knickel K, Grimm M (1999) Bewertung und Begleitung der hessischen Umweltschutzmaßnahmen in der Landwirtschaft (HEKUL und HELP). IfLS-Institut für ländliche Strukturforschung der Johann-Wolfgang-Goethe-Universität, Frankfurt/M, http://orgprints.org/10684/01/10684-02OE192-ble-ifls-2006-laendliche_entwicklung.pdf. Accessed 2004
Seliger A (1994) Mutterkühe nur über Prämien zu halten. DLG-Mitteilungen 12/94:38–45
Tampe K (1995) Ökonomische Aspekte von Naturschutzmaßnahmen auf Kalkmagerrasen und magerem Wirtschaftsgrünland. In: Beinlich B, Plachter H (eds) Schutz und Entwicklung der Kalkmagerrasen der Schwäbischen Alb. Beih. z. d. Veröffentl. für Naturschutz und Landschaftspflege in Baden-Würt. 83
Tampe K, Hampicke U (1995) Ökonomik der Erhaltung bzw. Restitution der Kalkmagerrasen und des mageren Wirtschaftsgrünlandes durch naturschutzkonforme Nutzung. In: Beinlich B, Plachter H (eds) Schutz und Entwicklung der Kalkmagerrasen der Schwäbischen Alb. Beihefte zu den Veröffentlichungen für Naturschutz und Landschaftspflege in Baden-Württemberg 83
Titze A, Martin J (1999) Aspekte der Mutterkuhhaltung in benachteiligten Gebieten. Mitteilungen Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern No. 20, Gülzow, http://www.landwirtschaft-mv.de. Accessed 2002
Warzecha H, Hochberg H, Berger W, Müller B, Reisinger E (1998) Standpunkt zur Freilandhaltung von Fleischrindern im Winter. 1st edn, Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft, Jena
Weber S, Piehl M (2001) Milchproduktion und Dauergrünland – betriebswirtschaftlicher Widerspruch oder Notwendigkeit? – Einfluss der Hauptfutterfläche auf die Wirtschaftlichkeit der Milchproduktion. In: Mohring S (ed) Grünland und Milchvieh – Widerspruch oder Notwendigkeit? Schriftenreihe des Deutschen Grünlandverband e. V.,1/2001:50–60
Weiher O, Harms J (2002) Reproduktion des Kuhbestandes – gewichtiger Kostenpunkt. Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft, Forsten und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern, Gülzow, http://www.landwirtschaft-mv.de/content/tier_milchproduktion.html. Accessed 2002
Weiss J (1986) Mutterkuhhaltung – aber wie? Der Tierzüchter 38:156–158
Literature
Agrarwirtschaft (2006) Vol 55, No. 5–6:213–297
Bundesamt für Naturschutz (ed) (2006) Naturschutz und Ökonomie I: Anreiz. Ökonomie der Honorierung ökologischer Leistungen. BfN-Skripten 179
Deutscher Bundestag (2006) Drucksache 16/2522 vom September 04, 2006. Rahmenplan der Gemeinschaftsaufgabe “Verbesserung der Agrarstruktur und des Küstenschutzes” für den Zeitraum 2006 bis 2009, Teil B, Förderung extensiver Grünlandwirtschaft, Ziffer 4.2.8
Goessler R (ed) (2003) Ökomarkt Jahrbuch 2003. Verkaufspreise im ökologischen Landbau. Materialien zur Marktberichterstattung (Band 44). Zentrale Markt- und Preisberichtstelle GmbH (ZMP), Bonn
Hampicke U (2004) Nutzungsalternativen der Landschaft und ihre Bewertung. In: Hampicke U, Litterski B, Wichtmann W (eds) Ackerlandschaften. Nachhaltigkeit und Naturschutz auf ertragsschwachen Standorten. Springer-Verlag, Berlin Heidelberg
Hessisches Ministerium für Umwelt, ländlichen Raum und Verbraucherschutz (2007) Neues Agrarumweltprogramm (Hessisches Integriertes Agrarumweltprogramm). www.hessen.de/irj/HMULV, Accessed 2007
Isermeyer F (2002) Milchproduktion 2025 – wo, wie und in welchen Strukturen? In: Isermeyer F (ed) Milchproduktion 2025. Landbauforschung, Völkenrode
Kleienburg T, Most A, Prüter J (eds) (2006) Entwicklung und Erprobung von Methoden für die ergebnisorientierte Honorierung ökologischer Leistungen im Grünland Nordwestdeutschlands. NNA-Berichte 19/1. Schneverdingen
Kuhlmann F, Möller D (2006) Land use under changing economic and political conditions – Consequences of the CAP reform. Agrarwirtschaft 55:213–214
Oppermann R, Briemle G (2002) Blumenwiesen in der Landwirtschaftlichen Förderung. Erste Erfahrungen mit der ergebnisorientierten Förderung im Baden-Württembergischen Agrarumweltprogramm MEKA II. Naturschutz und Landschaftspflege 34:203–209
Oppermann R, Gujer HU (2003) Artenreiches Grünland: bewerten und fördern – MEKA und ÖQV in der Praxis. Ulmer, Stuttgart
Pöllinger A, Zentner E (2003) Technik zur Offenhaltung und Pflege von Grünlandflächen. 9. Alpenländisches Expertenforum, 27.–28. März 2003. Aufsatzsammlung, Bundesan. für alpenländ. Landwirtschaft, Irdning
Literature
Bezirksregierung Mittelfranken (2000) Deckungsbeiträge, variable Kosten, AKh-Bedarf der wichtigsten landwirtschaftlichen Produktionsverfahren. 13th edn, Bezirksregierung Mittelfranken, Ansbach, http://www.regierung.mittelfranken.bayern.de/wir_f_s/wissensw/landwirt/db2000.pdf. Accessed 2002
Briemle G, Eckert G, Nußbaum H (1999) Wiesen und Weiden. In: Konold W, Böcker R, Hampicke U (eds) Handbuch Naturschutz und Landschaftspflege. ecomed, Landsberg
Jeroch H, Flachowsky G, Weißbach F (1993) Futtermittelkunde. Gustav Fischer, Stuttgart
KTBL-Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (2002) Datensammlung Betriebsplanung Landwirtschaft 2002/2003. 18th edn
Opitz von Boberfeld W (1994) Grünlandlehre. Ulmer, Stuttgart
Oppermann R, Luick R (1999) Extensive Beweidung und Naturschutz – Charakterisierung einer dynamischen und naturverträglichen Landnutzung. Natur und Landschaft 74:411–419
Redelberger H (2002) Betriebsplanung im ökologischen Landbau – Handbuch für Beratung und Praxis. 2nd edn, Stiftung Ökologie und Landbau, Bioland Verlags-GmbH, Mainz
Roth D, Berger W (1999) Kosten der Landschaftspflege im Agrarraum. In: Konold W, Böcker R, Hampicke U (eds) Handbuch Naturschutz und Landschaftspflege. ecomed, Landsberg
Voigtländer G, Jacob H (1987) Grünlandwirtschaft und Futterbau. Ulmer, Stuttgart
Literature
Bach C, Geier M, Sauer E (1994) Wege der Landwirtschaft. Modelle und Erfahrungen einer zukunftsträchtigen Erneuerung. In: Eigenbrodt J, Ott E (eds) Debatten im Dreiländereck. Positionen und Beiträge zur Diskussion um das Biosphärenreservat. Schriftenreihe Biosphärenreservat Rhön 3:121–146
Busch A (1998) Landnutzungsentwicklung und Landschaftspflege im Biosphärenreservat Rhön am Beispiel von sechs Dörfern in Hessen, Bayern und Thüringen. Diploma thesis, Georg-August-University Göttingen (Germany)
Fuchs F (1973) Die Rhön – Wandlungen der Kulturlandschaft eines Mittelgebirgsraumes. Marburger Geographische Schriften 60:305–325
Grebe R, Bauernschmitt G (1995) Biosphärenreservat Rhön. Rahmenkonzept für Schutz, Pflege und Entwicklung. Radebeul
Planungsbüro Grebe (1995) Biosphärenreservat Rhön: Rahmenkonzept für Schutz, Pflege und Entwicklung. Neumann Verlag, Radebeul
Rahmann G, Tawfik E (eds) (2001) Landschaftserhaltung mit Nutztieren im sozio-ökonomischen Kontext – Dargestellt am Beispiel ausgewählter Dörfer im Biosphärenreservat Rhön. Schriftenreihe Agrarwissenschaftlicher Forschungsergebnisse 20
Richter D (1997) Franken – Deine gelbe Kuh. Herausgeber: Rinderzuchtverband Würzburg e. V. BLV Verlagsgesellschaft mbH, München Wien Zürich
Literature
Bignal E, McCracken D (2000) The nature conservation value of European traditional farming systems. Environ Rev 8:149–171
Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft (2004) Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten der Bundesrepublik Deutschland. Landwirtschaftsverlag, Münster
Deutscher Rat für Landespflege (1997) Leitbilder für Landschaften in ‘peripheren Räumen’. Schriftenreihe Deutscher Rat für Landespflege 67:5–25
Deutsches MAB-Nationalkomitee (ed) (2004) Voller Leben. UNESCO-Biosphärenreservate – Modellregionen für eine Nachhaltige Entwicklung. Springer-Verlag, Berlin Heidelberg New York
Europarat (2005) Landschaftskonvention des Europarates. http://www.coe.int/t/e/Cultural_Co-operation/Environment/Landscape
Flade M, Plachter H, Henne E, Anders K (eds) (2003) Naturschutz in der Agrarlandschaft. Ergebnisse des Schorfheide-Chorin-Projektes. Quelle & Meyer, Wiebelsheim
Hampicke U, Roth D (2000) Costs of land use for conservation in Central Europe and future agricultural policy. Intl J Agricultural Resources, Governance and Ecology 1:95–108
Heidt E, Plachter H (1996) Bewerten im Naturschutz: Probleme und Wege zu ihrer Lösung. Beitr Akademie Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg 23:193–252
Losch S, Dosch F (1997) Erwartete freifallende Flächen in der Landwirtschaft – Chance für eine naturnähere Landnutzung? Schriftenreihe Deutscher Rat für Landespflege 67:28–36
Luick R (1997) Situation und Perspektiven des Extensivgrünlandes in Südwestdeutschland. Schriftenreihe Deutscher Rat für Landespflege 54:25–52
Müssner R, Plachter H (2002) Methodological standards for nature conservation: Case study landscape planning. J Nature Conservation 10:3–23
Phillips A (1998) The nature of cultural landscapes – A nature conservation perspective. Landscape Res 23:21–38
Plachter H (1999) A Central European contribution to a pan-European conservation strategy. La Canada 10:11–13
Plachter H (2004) Naturschutz und Landwirtschaft – Widerspruch oder Allianz? In: Döring R, Rühs M (eds) Ökonomische Rationalität und praktische Vernunft. Königshausen & Neumann, Würzburg, pp 421–439
Plachter H, Korbun T (2006) A methodological primer for the determination of nature conservation targets in agricultural landscapes. In: Flade M, Plachter H, Schmidt R, Werner A (eds) Nature conservation in agricultural ecosystems. Quelle & Meyer, Wiebelsheim, pp 467–513
Plachter H, Heidt E, Korbun T, Schulz R, Tackenberg T (2003) Methoden der Festlegung von Naturschutzzielen in Agrarlandschaften. In: Flade M, Plachter H, Henne E, Anders K (eds) Naturschutz in Agrarlandschaften. Ergebnisse des Schorfheide-Chorin-Projektes. Quelle & Meyer, Wiebelsheim, pp 99–138
Plachter H, Bontjer A, Conradi M, Hampicke U, Hauck M, Kostrzewa S, Popp A, Rödenbeck I, Rühs M (2004) Großflächige Nutztierbeweidung: eine naturfördernde Entwicklungsalternative für “Periphere Räume” zentraleuropäischer Mittelgebirge. In: Finck P, Härdtle W, Redecker B, Riecken U (eds) Weidelandschaften und Wildnisgebiete – Vom Experiment zur Praxis. SchrR f Landschaftspfl u Natursch 78. Bundesamt für Naturschutz. Landwirtschaftsverlag, Münster, pp 219–244
Plachter H, Stachow U, Werner A (2005) Methoden zur naturschutzfachlichen Konkretisierung der “Guten fachlichen Praxis” in der Landwirtschaft. Naturschutz und Biologische Vielfalt 7. Landwirtschaftsverlag, Münster
Riecken U, Finck P, Klein M, Schröder E (1998) Überlegungen zu alternativen Konzepten des Naturschutzes für den Erhalt und die Entwicklung von Offenlandbiotopen. Natur u Landschaft 73:261–270
Riecken U, Bunzel-Drüke M, Dierking U, Finck P, Härdtle W, Kämmer G, Reisinger ET, Sandkühler J (2004) Perspektiven großflächiger Beweidungssysteme für den Naturschutz: “Lüneburger Erklärung zu Weidelandschaften und Wildnisgebieten”. In: Finck P, Härdtle W, Redecker B, Riecken U (eds) Weidelandschaften und Wildnisgebiete – Vom Experiment zur Praxis. Schriftenreihe Landschaftspflege und Naturschutz 78. Landwirtschaftsverlag, Münster, pp 527–539
Schumacher W (1995) Offenhaltung der Landschaft – Naturschutzziele, Strategien, Perspektiven. LÖBFMitteilungen 4/95
Statistisches Bundesamt (2002) Statistisches Jahrbuch für die Bundesrepublik Deutschland. Wiesbaden
Tubbs C (1997) A vision of rural Europe. British Wildlife 9:79–85
Zander P (2003) Agricultural land use and conservation options – A modelling approach. Dissertation University Wageningen (Netherlands)
Author information
Authors and Affiliations
Editor information
Editors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 2010 Springer-Verlag Berlin Heidelberg
About this chapter
Cite this chapter
Rühs, M., Hampicke, U. (2010). Implementation of Large-Scale Grazing. In: Plachter, H., Hampicke, U. (eds) Large-scale Livestock Grazing. Springer, Berlin, Heidelberg. https://doi.org/10.1007/978-3-540-68667-5_8
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-540-68667-5_8
Published:
Publisher Name: Springer, Berlin, Heidelberg
Print ISBN: 978-3-540-68666-8
Online ISBN: 978-3-540-68667-5
eBook Packages: Earth and Environmental ScienceEarth and Environmental Science (R0)