Zusammenfassung
Die erste Sequenzermittlung eines Proteins, des Insulins, durch Sanger (1) 1955 zeigt die wesentlichen Schritte für die Strukturaufklärung eines Disulfidproteins, nämlich die selektive Spaltung der Cystinbrücken, Trennung und Reinigung der entstehenden Fraktionen und schließlich die Charakterisierung der einheitlichen Peptide. Auch bei der chemischen Untersuchung der Wolle, die ein besonders kompliziertes System von Disulfidproteinen darstellt, hat man versucht, diesen Weg zu gehen. Die klassischen Verfahren zur Gewinnung löslicher Proteine aus Wolle unterscheiden sich hauptsächlich in den Methoden, die zur Spaltung der Cystinbrücken angewendet werden.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 1973 Westdeutscher Verlag, Opladen
About this chapter
Cite this chapter
Brunner, H., Zahn, H. (1973). Einleitung. In: Über die in organischen Persäuren löslichen Proteine der Wolle unter besonderer Berücksichtigung der tyrosinreichen Proteine. Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen. VS Verlag für Sozialwissenschaften. https://doi.org/10.1007/978-3-322-88098-7_1
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-88098-7_1
Publisher Name: VS Verlag für Sozialwissenschaften
Print ISBN: 978-3-531-02327-4
Online ISBN: 978-3-322-88098-7
eBook Packages: Springer Book Archive