Skip to main content

Die chemisch-technische Seite

  • Chapter
  • 72 Accesses

Part of the Interdisziplinäre Forschung book series (IW,volume 19)

Zusammenfassung

Obwohl Idealisten eher eine populärwissenschaftliche Vorstellung fördern wollten, blieb die Technik in der Praxis ein Gebiet für Spezialisten. In den Jahren nach dem Zweiten Weltkrieg standen einzelne Fachrichtungen isoliert, dennoch aber voller Stolz da. So wichtig die Ergonomie und biomedizinische Technik auch waren, schien doch die Schnittstelle zwischen Chemietechnik und Mikrobiologie die größte wirtschaftliche Bedeutung an der Front zwischen Biologie und Technik zu haben. Die Chemietechnik, das jüngste und am schnellsten wachsende technische Fachgebiet, wurde von den Möglichkeiten und Problemen der petrochemischen Industrie beherrscht, deren hohe Türme ihren Stil in charakteristischer Weise prägten: Destillationen unter unterschiedlichen Bedingungen, chemische Spaltungen mit Hilfe von Katalysatoren und die Synthese von Polymeren in riesigen Mengen, die geld- und energieintensive kontinuierliche Verfahrenstechniken benötigten. Der Polyethylen-Bedarf versechsfachte sich zwischen 1954 und 1960 und erreichte einen Wert von 1,2 Milliarden britischen Pfund.2 Dennoch war man in den 60er Jahren allgemein der Ansicht, daß die Blütezeit der petrochemischen Industrie vorüber sei. Die wichtigsten Kunststoffsorten waren zehn Jahre alt und es sah nicht so aus, als würden moderne Polypropylene, Polyethylene oder Nylon verfügbar sein.

Die Biotechnologie umfaßt alle Bestandteile der Nutzung und Kontrolle biologischer Systeme und deren Aktivitäten verbunden sind. Einige von ihnen bilden die Grundlage für alte und lange bestehende Industrien. Beispiel dafür sind die industrielle “Fermentation” sowie die Isolierung und Reinigung chemischer Bestandteile aus Naturprodukten.

(Elmer Gaden, 1962)

This is a preview of subscription content, access via your institution.

Buying options

Chapter
USD   29.95
Price excludes VAT (USA)
  • DOI: 10.1007/978-3-322-86431-4_6
  • Chapter length: 29 pages
  • Instant PDF download
  • Readable on all devices
  • Own it forever
  • Exclusive offer for individuals only
  • Tax calculation will be finalised during checkout
eBook
USD   54.99
Price excludes VAT (USA)
  • ISBN: 978-3-322-86431-4
  • Instant PDF download
  • Readable on all devices
  • Own it forever
  • Exclusive offer for individuals only
  • Tax calculation will be finalised during checkout
Softcover Book
USD   69.99
Price excludes VAT (USA)

Preview

Unable to display preview. Download preview PDF.

Unable to display preview. Download preview PDF.

Anmerkungen zu Kapitel 5

  1. Elmer Gaden, “Editorial”, Biotechnology and Bioengineering 4 (1962), S. 1.

    CrossRef  Google Scholar 

  2. Peter H. Spitz, Petrochemicals: The Rise of an Industry ( New York: Wiley, 1988 ), S. 264.

    Google Scholar 

  3. W.B. Duncan, “Lesson from the Past, Challenges and Opportunity”, in The Chemical Industry, herausgegeben von D.H. Sharp und T.F. West ( Chichester: Ellis Horwood, 1982 ), S. 15–30.

    Google Scholar 

  4. Richard Carter, Breakthrough: The Saga of Jonas Salk ( New York: Pocket Books, 1967 ),S. 259.

    Google Scholar 

  5. “The Case for Biochemical Engineering”, Chemical Engineering 54 (Mai 1947): 106.

    Google Scholar 

  6. Sidney Kirkpatrick, “Case Study in Biochemical Engineering”, Chemical Engineering 54 (1947)-. 94–101.

    Google Scholar 

  7. Leo Hepner, “Current State of Industrial Microbiology in the USA” (Oktober 1968), mit dem beiliegenden Brief von Hepner an Harold Hartley, 16. Oktober 1968, Box 303; Hartley Archives, Churchill College, Cambridge (im Folgenden als Hartley Archives zitiert). Für die Erlaubnis, die Veröffentlichungen seines Vaters einzusehen, danke ich Sir Christopher Hartley.

    Google Scholar 

  8. H.M. Tsuchiya und K.H. Keller, “Bioengineering - Is a New Era Beginning?” Chemical Engineering Progress 61 (Mai 1965 ): 60–62.

    Google Scholar 

  9. Tsuchiya und Keller, “Bioengineering - Is a New Era Beginning?”, S. 60–61.

    Google Scholar 

  10. W.E. Ranz und A.G. Fredrickson, “Minneapolis to Host Chemical Engineers” Chemical Engineering Progress 61 (Juli 1965 ): 112–19.

    Google Scholar 

  11. Elmer Gaden an Allan Wittman 17. Juli 1981. Ich danke Professor Gaden dafür, daß er mir diesen Brief gezeigt hat.

    Google Scholar 

  12. John Henahan, “Elmer Gaden: Father of Biochemical Engineering”, Chemical and Engineering News (31. Mai 1971): 27–30.

    Google Scholar 

  13. E.M. Crook, “How Biotechnology Developed at University College Londen”, Biochemical Society Symposium 48 (1982): 1–7. Siehe auch Carl-Göran Heden, “The GIAMS — A Contribution to Technology Transfer”, in From Recent Advances in Biotechnology and Applied Biology, herausgegeben von S.T. Chang, K.Y. Chan und N.Y.S. Woo (Hongkong: Chinese University Press, 1988), 63–74. Für die Möglichkeit des brieflichen Kontaktes mit den Professoren Crook, Gaden und Heden bezüglich der Gründung des Journals bedanke ich mich.

    Google Scholar 

  14. Gaden an Wittman, 17. Juli 1981. Ich danke Professor Gaden für die Genehmigung, diesen Teil seines Briefes zu veröffentlichen.

    Google Scholar 

  15. Siehe Gladys L. Hobby, Penicillin: Meeting the Challenge (New Haven, Conn.: Yale University Press, 1985) bietet eine Einleitung zu einer umfangreichen Literatur.

    Google Scholar 

  16. Detaillierte Produktionszahlen sind zu finden in: Allan J. Greene und Andrew J. Schmitz “Meeting the Objective”, in The History of Penicillin Production, herausgegeben von A.A. Eider, Chemical Engineering Progress Symposium Series Nr. 100, 66 (1970): 86–87.

    Google Scholar 

  17. A.W.J. Bufton, Industrial and Economic Microbiology in North America, DSIR Overseas Technical Report Nr. 4 (London: HMSO, 1958 ). S. 6.

    Google Scholar 

  18. J.L. Sturchio (Hrsg.), Values and Visions-, A Merck Century ( Rahway, N.J.: Merck, 1991 ), S. 185.

    Google Scholar 

  19. J.C. Sheehan, The Enchanted Ring - The Untold Story of Penicillin ( Cambridge, Mass.: MIT Press, 1982 ).

    Google Scholar 

  20. Emerson J. Lyons, “Deep Tank Fermentation”, in The History of Penicillin Production, S. 31–36.

    Google Scholar 

  21. J.C. Hoogerheide, “Address by the Symposium Co-Sponsor”, Biotechnology and Bioengineering Symposium (1973): vii.

    Google Scholar 

  22. Zur Entwicklung der Antibiotika siehe Milton Wainwright, Miracle Cure: The Story of Penicillin and the Golden Age of Antibiotics ( Oxford: Blackwell Publishers, 1990 ).

    Google Scholar 

  23. Paul R. Burkholder, “Trends in Antibiotics Research”, in The Pasteur Fermentation Centennial 1857–1957, herausgegeben von Charles Pfizer und Co., Inc. ( New York: Charles Pfizer, 1958 ). S. 44.

    Google Scholar 

  24. H.G. Lazell, From Pills to Penicillin: The Beecham Story ( London-. Heinemann, 1975 ). S. 135–50.

    Google Scholar 

  25. Chain beschrieb seine ursprüngliche Vorstellung in einem Brief an Sir Charles Dodds, 23. Mai 1955, PP/EBC F45, Wellcome Institute London. Für die Eriaubnis, die Chain-Veröffendichungen einzusehen, danke ich Lady Chain.

    Google Scholar 

  26. Fermentation Industries Section, lUPAC, “Worldwide Survey of Fermentation Industries”, Pure and Applied Chemistry 13 (1966): 405–17.

    Google Scholar 

  27. Durey H. Peterson, “Autobiography”, Steroids A5 (1985): 1–17.

    CrossRef  Google Scholar 

  28. Bufton, Industrial and Economic Microbiology in the United States, S. 6.

    Google Scholar 

  29. Jokichi Takamine, “Enzymes of Aspergillus Oryzae and the Application of Its Amyloclastic Enzyme to the Fermentation Industry”. Industrial and Engineering Chemistry 6 (1914): 824–28.

    CrossRef  Google Scholar 

  30. Kinichiro Sakaguchi, Outline and Characteristics of Japanese Fermentation Industries (Tokio: RIKEN, 1961). Siehe auch S. Sogusawa, “History of Japanese Natural Products Research”, Pure and Applied Chemistry (1964): 1–19.

    Google Scholar 

  31. Shukuro Kinoshita “Amino Acid Production and Its Application”, in Profiles of Japanese Science and Scientists, herausgegeben von Hideki Yukawa (Tokio: Kodansha, 1970), S. 98–105.

    Google Scholar 

  32. S. Aiba, A.E. Humphrey und N.F. Millis, Biotechnical Engineering (New York: Academic Press, 1965). Siehe R.E. Spier, “So Who is a Biotechnologist”, Biotech Quarterly)?, Nr. 2–3 (1984): 3–4, 15.

    Google Scholar 

  33. Zbigniew Towalski, “The Integration of Knowledge within Science, Technology and Industry: Enzymes: a Case Study”, Dissertation, Aston University, Birmingham, 1985. Ich danke Dr. Towalski für die Genehmigung, mich auf Materialien seiner Dissertation zu beziehen. Produktionszahlen, die Berichten von B. Wolnak ent-nommen wurden, sind auf den Seiten 183–84 dargestellt.

    Google Scholar 

  34. Towalski, “The Integration of Knowledge”, S. 184. Dr. Towalski entnahm diese Zahlen verschiedenen Veröffendichungen von Bernard Wolnak und Mitarbeitern.

    Google Scholar 

  35. C. Dambmann, P. Holm, V. Jensen und M.H. Nielsen, “How Enzymes Got into Detergents ” Development in Industrial Microbiology 12 (1971): 11–23.

    Google Scholar 

  36. Fermentation Industries Section, lUPAC, “Worldwide Survey of Fermentation Industries”; K. Bernhauer, Gärungschemisches Praktikum, 2. Auflage ( Berlin: Springer, 1939 ), S. 1–7.

    Google Scholar 

  37. J.W. Foster, “Speculative Discourse on Where and How Microbiological Science as Such May Advise with Application”, in Global Impacts of Applied Microbiology, herausgegeben von M.P. Starr (Stockholm: Almquist amp; Wiksel, 1964 ), S. 70.

    Google Scholar 

  38. Towalski, “The Integration of Knowledge within Science, Technology, and Industry”, S. 379.

    Google Scholar 

  39. M. Lamb und G.D. Walker, “Industrial Applications of Continuous Culture Processes”, in Continuous Culture of Microorganisms, Society of Chemical Industry Monograph 12 (1961): 254–64.

    Google Scholar 

  40. J. Monod, “La technique de culture continue”, Annales Institut Pasteur 79 (1950): 390–410. A. Novick und Leo Szilard, “Experiments with the Chemostat on Sponta-neous Mutations of Bacteria”, Proceedings of the National Academy of Sciences 36 (1950): 708–19.

    CrossRef  Google Scholar 

  41. Sir Charles Dodds in einem Brief an Steven Roskill, zitiert in Stephen Roskills Werk Hankey: Man of Secrets, Band 3 ( London: Collins, 1974 ), S. 603.

    Google Scholar 

  42. Zitiert in Robert Harris und Jeremy Paxman, A Higher Form of Killing: The Secret Story of Gas and Germ Warfare ( London: Chatto amp; Windus, 1982 ), S. 70.

    Google Scholar 

  43. Stephen Roskill, Hankey: Man of Secrets, S. 321–25. Harris und Paxman, A Higher Form of Killing.

    Google Scholar 

  44. Von diesem Zeitpunkt an verschwand Fildes Arbeit interessanterweise aus dem Schwerpunkt der akademischen Biochemie. Robert Kohler folgert nach Fields und seinem Mitarbeiter Wood: “They spent the years of World War II at the Army’s ex-perimental station at Porton doing secret bacteriological work and watching others build upon their innovation. When Fildes returned to reconstitute his research team in 1945, the world had passed him by”. Robert Kohler, “Bacteriological Physiology: The Medical Context”, Bulletin of the History of Medicine 59 (1985): 54–74. Die Entwicklung der kontinuierlichen Fermentation in der Nachkriegszeit erwuchs in Porton aus Woods und Fields Interesse am bakteriellen Stoffwechsel.

    Google Scholar 

  45. Gradon Carter, persönliche Mitteilung.

    Google Scholar 

  46. George W. Merck, “Peacetime Implications of Biological Warfare”, Chemical and Engineering News 2A, Nr. 10 (25. Mai 1936 ): 1346–49.

    Google Scholar 

  47. C.E. Gordon Smith, “The Microbiological Research Establishment, Porton - Research Establishments in Europe: 69 Porton Down”, Chemistry and Industry, 4. März 1967,S. 338–46.

    Google Scholar 

  48. Keith Norris, Interview mit dem Autor, 21. September 1989.

    Google Scholar 

  49. Brief an Gradon Carter, 20. August 1980. Ich bedanke mich für die Genehmigung, diesen Brief zu zitieren.

    Google Scholar 

  50. Diese Information entnahm ich einem Vortrag nach dem Dinner bei Herbert im Juli 1975 beim Continuous Culture Symposium in Oxfort. Ich bedanke mich bei Charles Evans für eine Tonbandaufeeichnung dieser Rede.

    Google Scholar 

  51. Der Zeitgeist ist im Werk von A.T. James wiedergegeben: “The Discovery of Gas- Liquid Chromatography: A Personal Recollection”, in Historical Aspects of Gas Separation, Royal Society of Chemisty Special Publication 62 ( London: Royal Society of Chemistry, 1987 ), S. 175–200.

    Google Scholar 

  52. D. Herbert, “Stoicheometric Aspects of Microbial Growth”, in Continuous Culture 6: Applications and New Fields, herausgegeben von A.C.R. Dean et al. (Chichester: Ellis Horwood for the Society of Chemical Industry, 1976 ), S. 3.

    Google Scholar 

  53. Charles Evans, Interview mit dem Autor, 21. September 1989.

    Google Scholar 

  54. I. Málek, “The Role of Continuous Processes and Their Study in the Present Development of Science and Production”, in Theoretical and Methodological Basis of Con-tinuous Culture of Micro-organisms, herausgegeben von I. Malek und Z. Fend (Prag: Czech Academy of Science, 1966 ), S. 11–30.

    Google Scholar 

  55. D.W. Tempest, “The Place of Continuos Culture in Microbiological Research”, Advances in Microbial Physiology, 4 (1970): 223–50.

    Google Scholar 

  56. Die Ausgaben werden von John Postgate kurz beschrieben in seinem Werk Microbes and Man (London: Penguin, 1969), S. 33–34. Ich bedanke mich bei Professor Post-gate, einem ehemaligen Mitglied von Butlins Arbeitsgruppe, der mir diese Entwick-lung erläuterte.

    Google Scholar 

  57. J.S. Hough, “Production of Beer by Continuous Fermentation”, in Continuous Culture of Microorganisms, S. 219–29.

    Google Scholar 

  58. R.N. Greenshields “Acetic Acid: Vinegar”, in Economic Microbiology, Band 2 Primary Products of Metabolism, herausgegeben von A.H. Rose ( New York: Academic Press, 1978 ), S. 121–86.

    Google Scholar 

  59. J.S. Hough, The Biotechnology of Malting and Brewing (Cambridge University Press, 1985), S. 129.

    Google Scholar 

  60. R. Seligmann, “Brewing Engineering and the Future”, Journal of the Institute of Brewing 36 (1930): 288–97.

    CrossRef  Google Scholar 

  61. R. Seligman, “The Research Scheme of the Institute - Its Past and Its Future”, Journal of the Institute of Brewing 54, Nr. 3 (1948): 133–44.

    CrossRef  Google Scholar 

  62. Guinness’s New Laboratories at Park Royal”, Brewers Guardian (August 1955): 26, BIRF „Half-Yearly Report No. 2“, 26. Oktober 1953, 57/47, S. 93, Institute of Brewing, London.

    Google Scholar 

  63. BIRF Research Board Minutes, 1952–56, 5, Sixth Progress Report, S. 29, Institute of Brewing.

    Google Scholar 

  64. A.J.R. Purssell und M.J. Smith, “Continuous Fermentation”, Proceedings of the 11th European Brewery Convention ( Madrid: European Brewery Convention, 1967 ), S. 155–67.

    Google Scholar 

  65. J.N.W. Payne, “Mashing on the Larger Scale”, Brewing Guardian (November 1962): 75–78.

    Google Scholar 

  66. I. Heilborn, “Brewing in Relation to Natural Science”, Proceedings of the Royal Society, B, 143 (1955): 178–199. I. Heilbron, “Reflections on Science in Relation to Brewing”, Horace Brown Memorial Lecture, Journal of the Institute of Brewing 65 (1959): 144–54. A.H. Cook, “Unfolding Pattern of Research: Brewing Industry of the Future”, Brewer’s Guardian, Juni 1960, S. 17–25.

    Google Scholar 

  67. G.A. Dummett, “Chemical Engineering in the Biochemical Industries”, The Chemical Engineer (Juli–August 1969): 306–310.

    Google Scholar 

  68. G.A. Dummett, “The Engineering of Continuous Brewing”, Wallerstein Laboratories Communications 25 (April 1962), 19–36. S.R. Green, “Past and Current Aspects of Continuous Beer Fermentation”, Wallerstein Laboratories Communications 25 (Dezember 1962 ): 337–48.

    Google Scholar 

  69. Replies to Mr F.E. Lord’s Questionnaire dated 30.11.61”, in Arthur Guinness Son amp; Co. Collection, Ms. 2013, Science Museum Library, London (im folgenden: Guiness Papers).

    Google Scholar 

  70. D.T. Shore, “Chemical Engineering of the Continuous Brewing Process”, Chemical Engineer (Mai 1968): 99-109. [Arthur Guinness Son amp; Co.] “General Report on Continuous Brewing Research in Production Research Department Park Royal, 1957–1966”, Guinness Papers.

    Google Scholar 

  71. Arthur Guinness Son amp; Co.] „General Report on continuous Brewing Research in Production Research Department Park Royal, 1857–1966”, Guinness Papers.

    Google Scholar 

  72. G.A. Dummett, From Little Acorns: A History of the A.P.V. Company Limited (London: Hutchinson Benham, 1981), S. 196–98. Siehe auch R.N. Greenshields und E.L. Smith, “Tower Fermentation Systems and the Applications”, The Chemical Engineer (Mai 1971 ): 182–90.

    Google Scholar 

  73. J.H. Hastings, “Development of the Fermentation Industries in Great Britain”, Advances in Applied Microbiology 14 (1971), S. 42.

    Google Scholar 

  74. Aiba, Humphrey und Millis, Biochemical Engineering, S. 128-62.

    Google Scholar 

  75. R.C. Righelato und R. Elsworth, „Industrial Applications of Continuous Culture: Pharmaceutical Products and Other Products and Processes“, Advances in Applied Microbiology 13 (1970): 399 - 465.

    Google Scholar 

Download references

Authors

Rights and permissions

Reprints and Permissions

Copyright information

© 1995 Friedr. Vieweg & Sohn Verlagsgesellschaft mbH, Braunschweig/Wiesbaden

About this chapter

Cite this chapter

Bud, R. (1995). Die chemisch-technische Seite. In: Wie wir das Leben nutzbar machten. Interdisziplinäre Forschung, vol 19. Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden. https://doi.org/10.1007/978-3-322-86431-4_6

Download citation

  • DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-86431-4_6

  • Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag, Wiesbaden

  • Print ISBN: 978-3-528-06627-7

  • Online ISBN: 978-3-322-86431-4

  • eBook Packages: Springer Book Archive