Zusammenfassung
Dieses Kapitel beschäftigt sich mit einigen ausgewählten grundlegenden Merkmalen der biologischen Technik und lehnt sich an Darstellungen von SCHLEGEL /1985/ an. In Bild 2.1 ist schematisch das Zusammenspiel der wesentlichen Komponenten in der Umweltbioverfahrenstechnik gezeigt: Der Mikroorganismus bzw. die Zelle ganz allgemein stellt den kleinsten Reaktorraum dar. Von entscheidender Bedeutung für den Stoffwechsel (Abschnitt2.1) sind die Enzyme, die sogenannten Biokatalysatoren. Enzyme werden auf- und abgebaut, je nachdem in welchem Zustand sich die Zelle (Abschnitt 2.2) insgesamt befindet.
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© 1992 Friedr. Vieweg & Sohn Verlagsgesellschaft mbH, Braunschweig/Wiesbaden
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Kunz, P. (1992). Grundlagen und Anwendungen Biologischer Systeme. In: Umwelt-Bioverfahrenstechnik. Vieweg+Teubner Verlag. https://doi.org/10.1007/978-3-322-83110-1_2
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DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-322-83110-1_2
Publisher Name: Vieweg+Teubner Verlag
Print ISBN: 978-3-322-83111-8
Online ISBN: 978-3-322-83110-1
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