Abstract
Die Gräser sind so charakteristisch gebaut, dass die Zugehörigkeit einer Pflanze zu der Familie meist auf den ersten Blick erkannt werden kann. Die meisten Gramineen sind Kräuter; strauchige oder baumförmige Vertreter kommen bei den Bambusoideae vor. Die krautigen Arten sind einjährig oder öfters mehrjährig. Alle Gräser haben einen sehr deutlich in Nodien und hohle Internodien gegliederten runden Stengel (= Halm). Die meist schmalen, linealen bis lanzettlichen, parallelnervigen Blätter sind zweireihig gestellt und weisen an Stelle des Blattstieles eine stengelumschliessende Blattscheide auf; am Übergang der Blattscheide in die Lamina tragen die Blätter eine Ligula (= Blatthäutchen). Die stark reduzierten, unscheinbaren Blüten stehen in ährigen Teilbütenständen (= Ährchen), die ihrerseits zu ährigen, traubigen oder rispigen Gesamtblütenständen vereinigt sind. Einzelblüten meist zwittrig, perianthlos, aber von Hüll- und Deckspelzen umschlossen. Staubblätter meist 3, mit dorsifixen Antheren. Fruchtknoten oberständig, einfächrig, mit 1–3 Griffeln oder Narben. Früchte meist nussartig (sogenannte Kary- opsen: die Samenschale ist mit der Fruchtwand verwachsen) oder selten beerenartig. Samen mit kräftig entwickeltem mehligem Endosperm und kleinem seitlich anliegendem Embryo.
This is a preview of subscription content, log in via an institution to check access.
Access this chapter
Tax calculation will be finalised at checkout
Purchases are for personal use only
Preview
Unable to display preview. Download preview PDF.
Literatur
Hubbard, c. e., Grasses; A Guide to their Structure, Identification, Uses and Distribution in the British Isles, Penguin Books Ltd., Harmondsworth, Middlesex 1954.
Prat, H., Revue d’agrostologie: Vers une classification naturelle des Graminées, Bull. soc. botan. France 107, 32–79 (1960).
Literatur
Baker, G., Hook-shaped Opal Phytolithes in the Epidermal Cells of Oats, Austral. J. Botany 8, 69 (1960).
Balbaa, sh. J., und Johnson, C. H., Microscopic Structure of Lemongrass Leaves, J. Am. Pharm. Assoc. 44, 89 (1955).
davis, j., The Use of Epidermal Characteristics for the Identification of Grasses in the Leafy Stage, J. Brit. Grassland Soc. 14, 7 (1959).
hegnauer, r., De Microscopische Bouw van de Bladeren van Cymbopogon fiexuosus Stapf (= Lemongrass), Pharm. Weekblad 90, 445 (1955).
Höhnel, von, f., Über das Vorkommen von Sekretschläuchen bei Cyperaceen und Gramineen, Sitzber. Akad. Wiss. Wien, Math.-naturw. KL, Abt. 1, 89, 11 (1884).
Metcalfe, C. R., Anatomy of the Monocotyledons. I. Gramineae, The Clarendon Press, Oxford 1960.
Molisch, h., Aschebild und Pflanzenverwandtschaft, Sitzber. Akad. Wiss. Wien, Math.- naturw. Kl., Abt. 1, 129, 261 (1920).
werner, O., Blattaschebilder heimischer Wiesengräser als Mittel ihrer Verwandtschafts- und Wertbestimmung, Biologia Generalis 4, 403 (1928).
Wille, f., Anatomisch-physiologische Untersuchungen an Gramineenrhizomen, Botan. Centr., Beih., Abt. 1, 33, 1–70 (1917).
Literatur
Abe, sh., Bull. Chem. Soc. Japan 33, 271 (1960).
Acker, L., et al., Z. Lebensm. Untersuch, u. Forsch. 100, 181 (1955).
Alsberg, C. L., und Black, o. F., J. Biol. Chem. 21, 601 (1915).
Anderson, J. A., Canad. J. Research 9, 80 (1933).
Archbold, H. K., Fructosanes in the Monocotyledons. A Review, New Phytologist 39, 185 (1940).
Arni, p. C, und Percival, e. G. V., J. Chem. Soc. 1951, 1822.
Ashton, W. H., und Jones, E., J. Brit. Grassland Soc. 14, 47 (1959).
Augustin, R., und Nixon, D. A., Nature 179, 530 (1957).
Axelrod, b., und Belzile, j. R., J. Org. Chem. 23, 919 (1958).
Belval, H., Les fructosides des Elymus et la classification des Hordéinées, Rev. gén. botan. 50, 16 (1938).
Belval, H., und Du Merac, m.-L., Les fructosanes et l’hybridisation chez les Graminées, Bull. mus. natl. hist. nat. (Paris) 18, 460 (1946).
Bertrand, G., und Silberstein, L., Compt. rend 246, 337 (1958).
Biiattaciiaryya, S. C, et al., Chemistry and Industry 1960, 469.
Boit, G.-H., Ergebnisse der Alkaloidchemie bis 1960, Akademie-Verlag, Berlin 1961.
Bor, N. L., The Genus Cymbopogon in India, Burma and Ceylon, J. Bombay Nat. Hist. Soc. 51, 890–916 (1955) (in Heft 4, das 1953 erschienen ist).
Börner, H., Naturwissenschaften 42, 584 (1955); Beitr. Biol. Pflanz. 33, 33 (1956).
Bove, C, und Conn, E. E., J. Biol. Chem. 236, 207 (1961).
Brady, L. R., und Tyler, V. E., Plant Physiol. 33, 334 (1958).
Brown, S. A., et al., Canad. J. Biochem. Physiol. 38, 143 (1960).
Brünnich, J. C, J. Chem. Soc. 83, 788 (1903).
Brunswik, h., Sitzber. Akad. Wiss. Wien, Math.-naturw. Kl., Abt. 1, 130, 383 (1921). Bungenberg de jong, h. l., et al., Nature 172, 402 (1953).
Bungenberg de jong, h. l., et al., Nature 172, 402 (1953)
Chakravarti, K. K., und Bhattacharyya, S. C., Perfumery Essent. Oil Record 45, 184 (1954); 46, 365 (1955); 47, 157 (1956).
Chaudhary, S. S., et al., Indian J. Pharm. 20, 70 (1958).
Chiurdoglu, G., und Tüllen, P., Chemistry and Industry 1956, 1094.
Choquill, H. S., und Dodd, J., Trans. Kansas Acad. Sci. 62, 58 (1959).
Clare, e. m., und Morice, J. M., New Zeal. J. Sei. Technol. 27B, 36 (1945).
Colin, h., und Belval, h., La lévosine dans la tige des Céréales, Bull. soc. botan. France 81, 779 (1934).
Colin, h., und Belval, h., La lévosine des graines et des farines, Bull. soc. chim. biol. 17, 1040 (1935).
Colin, h., und Belval, h., Arfjnités chimiques et classification chez les Hordées, Compt. rend. 205, 191 (1937).
Colin, H., und Cugnac, de, A., Les lévulosanes des Graminées. Graminine et triticine, Bull, soc. chim. biol. 8, 621 (1926).
Costin, A. B., Austral. J. Sci. 17, 38 (1954).
Couperot, e.-v., Recherches sur la présence des azotates dans les plantes médicinales et alimen- taires et en particulier dans les plantes renfermant les glucosides cyanhydriques, Thèse (Pharm.) Univ. Paris 1913. Vorläufige Mitteilung in J. pharm, chim. [6] 28, 542 (1908).
Cugnac, de, A., Recherches sur lesglucides des Graminees, These (sei. nat.) Univ. Paris 1930.
Cugnac, de, a., Les glucides des Graminees, Bull. soc. chim. biol. 13, 125 (1931).
Cugnac, de, a., und Belval, h., Nature du glucide d’un hybride obtenue entre deux genres de Graminées différent par leur réserve glucidique, Compt. rend. 208, 377 (1939).
Cugnac, de, a., und Belval, h., Sur les affinités des genres Agrostis et Apera d’aprés leur constitution glucidique, Bull. soc. botan. France 91, 1 (1944).
Cymerman, craig, J., Lack, R. E., und Treibs, w., Chemistry and Industry 1959, 952.
Daniels, d. G. H., Cereal Chem. 36, 32 (1959).
Dasa rao, C. J., et al., J. Indian Chem. Soc. 15, 27 (1938).
Davies, C. W., und Hughes, R. B., J. Sci. Food Agr. 5, 200 (1954).
Demaree, G. E., und Tyler, v. E., J. Am. Pharm. Assoc. 45, 421 (1956).
Dhingra, S. N., et al., Perfumery Essent. Oil Record 47, 350 (1956).
Dillemann, g., Recherches biochimiques sur la transmission des hétérosides cyanogénétiques par hybridisation interspécifique dans le genre Linaria. Thése (Sci. Nat.) Paris 1953 (S. 79–83).
Dunstan, W. R., und Henry, T. A., Phil. Trans. Roy. Soc. London, ser. A, 199, 399 (1902).
Ekstrand, a. G., und Johanson, c. j., Ber. deut. chem. Ges. 20, 3310 (1887); 21, 595 (1888).
Finnemore, H., J. Council Sci. Ind. Research (Australia) 8, 136 (1935).
Fitschy, P., J. pharm, chim. [6] 24, 355 (1906).
Fontan-candela, j. L., und Villar palasi, v., Anales real soc. espaň. fis. y quim. 48B, 143 (1952).
Fowden, L., Nature182, 406 (1958).
Freise, F. W., Pharm. Zentralhalle77, 616 (1936).
Fridrichsons, J., und McL. Mathieson, A., Tetrahedron Letters No. 26, 18–21 (1960).
Fujita, y., The Cubic System of Classification of Plants by Chemical Constituents. XXII. The Genus Cymbopogon: Classification by the Constituents of Essential Oils, Botan. Mag. (Tokyo) 63, 139–147 (1950).
Gorter, K., Arch. Pharm. 247, 184 (1909).
Gosh, N. N., et al., Arch. Pharm. 276, 351 (1938).
Goudswaard, A., Pharm. Tijdschrift Nederlandsch-Indie 13, 97 (1936).
Greshoff, M., Bull. Misc. Inform. Kew 1909, 417.
Grimmett, R. E. R., und Melville, J., Nature 148, 782 (1941); New Zeal. J. Sci. Technol. 24B, 149 (1943).
GuÉrin, P., Compt. rend. 195, 1036 (1932); 198, 383 (1934).
Hagina wa, J., et al., J. Pharm. Soc. Japan 76, 863 (1956).
Hannig, E., Über pilzfreies Lolium temulentum, Botan. Z. 65, 21 (1907).
Harris, G., und Ricketts, R. W., Chemistry and Industry 1958, 686.
HÉbert, A., Bull. soc. chim. France [3] 25, 919 (1906).
Heeger, E. F., und Poethke, W., Pharmazie 9, 131 (1954).
Hegnauer, R., Pharm. Weekblad 93, 801 (1958).
Hejtmanek, M., und Dadák, V., Naturwissenschaften 46, 152 (1959).
Henrici, M., Dept. Agr. Union of S. Africa, llth and 12th Rep. Director Vet. Education and Research of S. Africa, Part 1, Sept. 1926, S. 495–498.
Herrmann, K., Naturwissenschaften 45, 111 (1958).
Hofmeister, F., Die wirksamen Bestandteile des Taumellolchs, Arch, exper. Pathol. Pharma- kol. 30, 202 (1892).
Hottenroth, B., und Mohr, W., Deut. Lebensmittel-Rundschau 52, 225 (1956).
Hudson, J. R., East Afr. Agr. J. 10, 105 (1944).
Hulme, A. C., und Richardson, A., J. Sci. Food Agr. 5, 221 (1954).
Ihillet, A., und Zitti, R., Compt. rend199, 617 (1934).
Inglett, G. E., Nature 178, 1346 (1956); J. Org. Chem. 189 (1957).
Jorissen, A., Bull. acad. roy. Belg., Cl. sci. [3] 8, 256 (1884).
Katz, I., Contribution à l’étude de l’ivraie enivrante, Phytopathol. Z. 15, 495 (1949).
Kennard, W. C., und Freyre, R. H., The Edibility of Shoots of some Bamboos Growing in Puerto Rico, Econ. Botany 11, 235 (1957).
King, H. G. C, Chemistry and Industry 1961, 1365.
Koyama, t., und Yamato, M., J. Pharm. Soc. Japan. 75, 699, 702 (1955); 76, 1002, 1077 (1956); 77, 989 (1957).
Kranz, Z. H., et al., Austral. J. Chem. 13, 498 (1960).
Lamberton und Redcliffe, Chemistry and Industry 1959, 1627.
LÉemann, A. C., Onderstepoort J. Vet. Sci. Animal Ind. 5, 97–136 (1935): Hydrocyanic Acid in Grasses; Übersichtsartikel.
Lindner, W., Gräsersaponine. Untersuchungen über ihr Vorkommen, Pharm. Ind. 10, 181–186 (1943).
McDonald, E. J., Advances in Carbohydrate Chem. 2, 253 (1946).
Mcleod, A. M., und Mccorquodale, H., Nature 182, 815 (1958).
Madinaveitia, J., J. Chem. Soc. 1937, 1927.
Metche, M., und Urion, E., Compt. rend. 252, 356 (1961).
Mirande, M., Compt. rend. 149, 140 (1909).
Molisch, H., Studien über Milchsaft und Schleimsaft der Pflanzen, S. 101, G. Fischer, Jena 1901.
Mudd, S. H., Nature 189, 489 (1961).
Naves, Y. R., und Grampoloff, A. V., Bull. soc. chim. France 1960, 37.
Nelson, E. K., und Hasselbring, H., J. Am. Chem. Soc. 53, 1040 (1931).
Nelson, E. K., und Mottern, H. H., J. Am. Chem. Soc. 53, 3046 (1931).
Ohta, G., Chem. Pharm. Bull. (Tokyo) 8, 5, 9 (1960).
Ohta, G., und Shimizu, m., Chem. Pharm. Bull. (Tokyo) 6, 325 (1958).
Paris, R., Ann. pharm, franç 11, 424 (1953).
Peckolt, T., Brasilianische Nutund Heilpflanzen. Gramineen, Pharm. Rundschau (New York) 12, 109–112, 165–169 (1894).
Percival, E. G. V., The Carbohydrate Constituents of Herbage, Brit. J. Nutrition 6, 104 (1952).
Perdue, R. E., Arundo donax - Source of Musical Reeds and Industrial Cellulose, Econ. Botany 12, 368 (1958).
Perrin, D. D., New Zeal. J. Sci. Technol. 38B, 688 (1957).
Petrie, J. M., Proc. Linn. Soc. N.S. Wales 38, 624 (1913).
Ping-Hsien, Yeh, Perfumery Essent. Oil Record 52, 344 (1961).
Pomeranz, Y., Cereal Gums, Qualitas Plant, et Mat. Vegetab. 8, 157 (1961).
PortÉres, R., J. agr. trop. botan. appl. 6, 680 (1959).
Rabitzsch, G., Planta Medica 6, 103 (1958); 7, 268 (1959).
Ranson, A., Arch. Pharm. 221, 459 (1883).
Rao, J. T., et al., Current Sci. (India) 26, 219 (1957).
Raoul, Y., Etude biochimique de l’hordénine, Thèse Univ. Paris 1936.
Rawton, de, O., Compt. rend. 125, 797 (1897).
Raybaud, L., Compt. rend. soc. biol. 65, 1116 (1913).
Redeman, C. T., et al., Arch. Biochem. 25, 277 (1950).
Reichert, B., Arzneimittelforschung 2, 20 (1952).
Reifer, J., und Bathurst, N. O., New Zeal. J. Sci. Technol. 24B, 17 (1943).
Reifer, J., und White, E. P., New Zeal. J. Sci. Technol. 27B, 242 (1945).
Reti, L., Fortschr. Chem. org. Naturstoffe 6, 254 (1950).
Richardson, A., und Hulme, A. C, Nature 175, 43 (1955).
Rigg, T., et al., New Zeal. J. Sci. Technol. 15, 222 (1933).
Robinson, G. M., und Robinson, R., Biochem. J. 25, 1697 (1931).
Robinson, G. M., und Robinson, R., Biochem. J. 28, 1719 (1934).
Rosenthaler, L., Schweiz. Apoth. Z. 59, 466 (1921): Referat einer Arbeit von J. A. Dominguez, j. F. Molfino und E. L. de gallelli: Trabajos del Instituto de Botanica y Farmacologia (Buenos Aires) No. 40.
Rosenthaler, L., Arch. Pharm. 263, 563 (1925).
Salgues, R., J. pharm, chim. [8] 27, 339 (1938).
Sando, ch. E., et al., J. Biol. Chem. 109, 203 (1935).
Sando, ch. E., und Bartlett, H. H., J. Biol. Chem. 54, 629 (1922).
Savidan, L., Ann. chim. phys. [13] 1, 53 (1956).
Schlubach, H. H., Der Kohlehydratstoffwechsel der Gräser, Fortschritte Chem. org. Naturstoffe 15, 1 (1958).
schlubach, H. H., Der Kohlehydratstoffwechsei im Roggen und Weizen, Fortschritte Chem. org. Naturstoffe 19, 291 (1961).
Seikel, M. K., und Bushnell, A. J., J. Org. Chem. 24, 1995 (1959).
Seikel, M. K., und Geissmann, T. A., Arch. Biochem. Biophys. 71, 17 (1957).
Shimizu, M., et al., Pharm. Bull. (Tokyo) 5, 36, 40 (1957).
Shimizu, M., und Ohta, G., Chem. Pharm. Bull. (Tokyo) 8, 108 (1960).
Shorland, F. B., et al., New Zeal. J. Sci. Technol. 24B, 179 (1943).
Smissman, E. W., et al., J. Org. Chem. 22, 220 (1957).
Smith, F., und White, C. T., Proc. Roy. Soc. Queensl. 30, 84 (1918).
Soffer, M. D., et al., Chemistry and Industry 1958, 19.
Solacolu, Th., und Welles, E., Arch. Pharm. 271, 470 (1933).
Stanton, W. R., et al., Nature 183, 807 (1959).
Steyn, D. G., 15th Report Director Vet. Service Union S. Africa, Vol. 2, Sect.6, S.793 (1929).
Sumere, van, chr., et al., Naturwissenschaften 45, 292 (1958).
Takahashi, T., und Yokoyama, Y., Bull. Agr. Chem. Soc. Japan 15, 43 (1939).
Treibs, W., Ber. deut. chem. Ges. 80, 97 (1947).
Treibs, W., Das Agropyren aus der Queckenwurzel, ein Phenylhexadiin mit breiter antibiotischer Wirkung, Parfumerie und Kosmetik 40, 451 (1959).
Tyler, V. E., J. Am. Pharm. Assoc. 47, 97 (1958).
Ukita, T., und Tanimura, A., Chem. Pharm. Bull. (Tokyo) 9, 43, 47 (1961).
Villar palasi, V., Farmacognosia (Madrid) 8, 305 (1948).
Virtanen, A. I., et al., Acta Chem. Scand. 9, 1543 (1955); Suomen Kemistilehti B 29, 143,171 (1956); B 32, 252 (1959).
Wagner, A., Seifensieder-Z. 68, 154, 467 (1941).
Walter, O., et al., Bull. dept. agr. Indes Neerl. 42, 4 Seiten (1910); Bull. acad. sci. St. Petersbourg [6] 5, 397 (1911).
Waters, D. F., New Zeal. J. Sci. Technol. 24B, 151 (1943).
Weber, U., und Stahl, E., Pharm. Z. 89, 465 (1953).
White, E. P., und Reifer, J., New Zeal. J. Sci. Technol. 27B, 38 (1945).
Willaman, J. J., und Schubert, B. G., Alkaloid-Bearing Plants and their Contained Alkaloids, Agr. Research Service, U.S. Dept. Agr., Techn. Bull. No. 1234, Washington 1961.
Wilkinson, S., J. Chem. Soc. 1958, 2079.
Yoshido, sh., et al., J. Pharm. Soc. Japan 76, 1335 (1956).
Young, R. A., Flavor Qualities of some Edible Oriental Bamboos, Econ. Botany 8, 377 (1954).
Youngken, H. W., und La Wall, C. A., Am. J. Pharm. 94, 567 (1922).
Author information
Authors and Affiliations
Rights and permissions
Copyright information
© 1963 Springer Basel AG
About this chapter
Cite this chapter
Hegnauer, R. (1963). Gramineae. In: Chemotaxonomie der Pflanzen. Lehrbücher und Monographien aus dem Gebiete der Exakten Wissenschaften, vol 16. Birkhäuser, Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-0348-9387-9_20
Download citation
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-0348-9387-9_20
Publisher Name: Birkhäuser, Basel
Print ISBN: 978-3-0348-9388-6
Online ISBN: 978-3-0348-9387-9
eBook Packages: Springer Book Archive