Zusammenfassung
Nichtflüchtige organische Säuren und Zucker — Blätter von Begonia semperflorens enthalten viel Oxal- und wenig Fumar-, Bernstein- und Äpfelsäure (1). Das Kraut von Begonien der Tuberhybrida-Gruppe enthält viel Oxalsäure, wenig Bernstein-, Äpfel- und Citronensäure und sehr wenig Phorbinsäure (Formel Bd. IV, S. 128) (2). Blätter von Begonia ulmifolia enthalten wenig Äpfelsäure und große Mengen einer nicht identifizierten Säure (3). Glucose, Fructose und Saccharose sind Hauptzucker von Blatt und Stengel von B. gracilis (4).
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Literatur
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© 1989 Springer Basel AG
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Hegnauer, R. (1989). Begoniaceae. In: Chemotaxonomie der Pflanzen. Lehrbücher und Monographien aus dem Gebiete der Exakten Wissenschaften, vol 30. Birkhäuser, Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-0348-9283-4_23
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Publisher Name: Birkhäuser, Basel
Print ISBN: 978-3-0348-9977-2
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