Zusammenfassung
Die Skelettgestalt von Hühnern ist genetisch bedingt, wird aber ontogenetisch an die jeweils notwendigen bzw. möglichen Funktionen angepaßt (“funktionelle Gestalt”, ROUX 1895, zit. nach KUMMER 1985). Die Funktionen des Hühnerskelettes liegen einerseits im Bereich der Bewegung des Organismus, andererseits bei Hennen zur Zeit der Fortpflanzung in der Bildung eines Mineralstoffdepots in Form zusätzlicher Knochentrabekel im Markraum unpneumatisierter Skelettabschnitte (BLOOM et al. 1958). Diese Trabekel werden während und nach der Kalzifizierung jeder Eischale kurzfristig abgebaut, worauf sie für die Schale des nächsten Eies aus neuem Material wieder aufgebaut werden (“funktioneile Struktur”).
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Literatur
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Wokac, R.M. (1989). Ökomorphologie von Hochleistungshennen — eine Untersuchung an Skeletten aus Batterie- und Bodenhaltung. In: Artgemässe Nutztierhaltung und ökologisch orientierte Landwirtschaft. Tierhaltung/Animal Management, vol 19. Birkhäuser, Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-0348-5271-5_8
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