Zusammenfassung
Der detaillierte Plan zur Durchführung des Monitorings 2011 wurde auf der Grundlage der AVV Monitoring 2011–2015 gemeinsam von den für das Monitoring verantwortlichen Einrichtungen des Bundes und der Länder erarbeitet. Gegenstand dieses Planes sind die Auswahl der Erzeugnisse und der darin zu untersuchenden Stoffe sowie Vorgaben zur Methodik der Probenahme und der Analytik. Der Plan ist dem Handbuch zum Monitoring 2011 zu entnehmen, das im Internet abrufbar ist (http://www.bvl.bund.de/monitoring).
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© 2013 Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
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Dombrowski, S. (2013). Monitoringplan 2011. In: Dombrowski, S. (eds) Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011. BVL-Reporte, vol 7,5. Springer, Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-0348-0580-3_4
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Publisher Name: Springer, Basel
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