Zusammenfassung
In 3,6 % der Kotproben aus Legehennenbetrieben, in 7,4 % der Kotproben aus Masthähnchenbetrieben und in 1,9 % der Kotproben aus Mastputenbetrieben wurden Salmonella spp. nachgewiesen. Staubproben aus Legehennen-, Masthähnchen- und Mastputenbetrieben waren zu 6,1 %, 6,8 % bzw. 2,0 % Salmonella-positiv.
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© 2012 Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
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Dombrowski, S. (2012). Zusammenfassung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen. In: Dombrowski, S. (eds) Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010. BVL-Reporte. Springer, Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-0348-0385-4_6
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Publisher Name: Springer, Basel
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